元气森林道歉了，0蔗糖、0糖、低糖到底有啥区别？

Question

如题所述

Answer 1

1. 目前，零卡糖市场正在初步发展阶段，产品种类繁多，质量参差不齐。消费者在选择时应谨慎，因为零卡糖的定义宽泛，具体产品类型包括：
2. 赤藓糖醇：一些品牌将纯赤藓糖醇作为零卡糖销售。这类产品甜度较低，约为白糖的0.6倍，口感可能较为淡薄。它的热量为零，适合对口感要求不高且预算有限的消费者。
3. 甜菊糖：市面上常见的甜菊糖产品通常是赤藓糖醇和甜菊糖苷的复合代糖。虽然热量为零，但可能会有苦味，口感不一定被所有人接受。
4. 罗汉果糖：含有罗汉果粉的复合代糖，因罗汉果的味道和色泽而得名。通常有中药味，甜味自然度较低，适合对口感要求不高的消费者。
5. 木糖醇：木糖醇的热量和碳水化合物较高，且部分人群可能对其不耐受。过量食用可能导致腹泻，因此适合特定人群食用。
6. 零卡糖：真正意义上的零卡糖，营养成分表中显示碳水化合物和热量均为零。这类产品通常具有多种代糖优点，如不增胖、不升糖等。建议选择甜度适中的产品，性价比更高。
7. 在购买零卡糖时，应关注生产厂家。若包装上出现“委托”、“销售”等字眼，可能是由第三方生产的，产品质量可能无法得到直接保证。
8. 消费者在选购时，不应仅依赖卖家描述或网页上的证书，而应通过自己的判断。根据食品安全法，非自产食品包装上必须标注委托加工字样。尽管这可能对一些企业造成误伤，但对缺乏辨识能力的普通消费者而言，这是一种简单有效的筛选方法。