东井村经济发展主要依靠其特色种植业和养殖业。
中草药材种植是东井村的特色产业，自2007年起种植生地、熟地、甘草和黄苓等药材，服务于河北省承德颈复康药业有限公司的药品生产。今年的种植规模达到1200亩以上，农民从中收益丰厚，每亩地收入可达2500元。
畜牧养殖同样为村里带来了可观的收入。养鸭场占地45亩，拥有40000只鸭子，年养殖四批，农户年均收入达到20000元。养猪场占地50亩，拥有600多头猪和母猪，年出栏子猪超过1500头，育肥猪超过1800头，农户年收入达到30000元。
西瓜、香瓜和烤烟、甜菜的种植也是农民收入的重要来源，西瓜远销鞍山、大连等地，烤烟种植面积300亩，甜菜种植250亩。东井村的农业资源丰富，土壤肥沃，气候适宜，为多种蔬菜和有机杂粮种植提供了良好条件。
蔬菜种植专业村，每年种植面积600亩以上，农户种植的裸地蔬菜如土豆、甘蓝、大白菜（两茬）和青尖椒，每亩纯收入超过2500元，为村民们带来了年均3600元的人均收入。此外，东井村还种植玉米、高粱、谷子、大豆和小豆等杂粮，这些既是主食来源，也是经济的重要支柱。