一般情况下，空腹可以吃苹果。苹果是最常见的一种物美价廉的水果，有些人会担心苹果富含有机酸，空腹时食用，可能会刺激胃酸分泌过多，进而诱发胃病。
但通常不必过于担心，因为不只是苹果，大多数水果都富含有机酸，有机酸会刺激人体消化液的分泌，增进食欲，有利于食物的消化。
所以，对于健康人群来讲，只要空腹吃苹果没有导致身体出现任何不适，就可以放心食用。但对于胃肠功能异常的患者来讲，空腹吃苹果，可能会加重胃肠道的不适症状，因此，可以选择在餐后或两餐间再吃水果。
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