第1个回答 2020-12-21
可以一起食用。
1、从食物性味上看,地瓜性平,黑豆也是性平食物,两者性味一致,并不冲突,可以一起食用。
2、在营养成分上来看,地瓜中主要含有淀粉、蛋白质、糖分、维生素、胡萝卜素、锌、镁、钾等矿物质等,而黑豆中含有丰富的矿物质、淀粉、糖分、蛋白质、维生素、微量元素、花青素等,两者并无相克的成分,因此可以一起食用。
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地瓜和黑豆一起吃有什么好处
1、健脾养胃
黑豆性平,与地瓜一样入胃经,食用可以作用于胃部,具有一定养胃健脾的功效,加之地瓜中富含碳水化合物,有利于促进脂肪代谢,一起食用有利于脾胃消化吸收功能,具有健脾养胃的功能。
2、均衡营养
地瓜中含有丰富蛋白质、矿物质,而黑豆中含有一定蛋白质、维生素、矿物质,两者富含多种营养成分,一起食用可以为机体补充必需营养物质,维持自身的生理机能。
3、润肠通便
黑豆、地瓜中含有一定淀粉、纤维素,便秘时适当食用,可以促进肠道蠕动,帮助粪便顺利排出,但是需要适量,以免造成便秘。
4、增强免疫功能
地瓜中含有不少的黏液蛋白物质,而黑豆中含有一定维生素、矿物质等营养素,适量食用可以维持和调节人体功能,提高机体免疫力,预防胶原病发生。本回答被网友采纳