第1个回答 2020-09-08
这段时间宅在家里，是最容易长肉肉的，既要满足自己这张贪吃的嘴，同时也要控制住体重哦！近一段时间肉的价格一直是比较高，让小编是不断压抑着自己吃肉的欲望。不过，最近小编实在是有点馋了，就去买了一些猪排骨，来解解馋。虽然是有些贵，但是谁让自己馋了呢。排骨大家也是经常吃，不过大多是选择烧汤或者是炒，其实美味的梅干菜炖排骨也是很不错的选择。
在我们大厨旁边学习了好久的小编，自己也是学会了一些美食的制作方法。而且这次我在制作梅干菜炖排骨的时候，还专门搭配了酱香四溢的桃园建民西瓜酱，整道美食的滋味也是变得更加美妙了。这次，我们就简单为大家说一说教你好吃又下饭的梅干菜炖排骨，简单易学还美味解馋，孩子特喜欢。
美味的梅干菜炖排骨
食材：梅干菜、排骨、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、料酒、老抽、白糖、食盐
做法：1、我们需要先把准备好的排骨冲洗干净，沥干水后，切成排骨段，放入小盆里面，备用；
2、接下来，把梅干菜用温水浸泡一下，捞出来，沥干水；把葱冲洗干净，切成葱段；把姜冲洗干净后，切成姜片，备用
3、然后，热锅烧油，等到油热后，放入葱段和姜片爆香一下，再倒入处理好的排骨段，进行翻炒；
4、把排骨段翻炒的时间稍微长一些，翻炒到排骨变色，变得焦香的时候，再加入适量的料酒和老抽；
5、再加入适量的桃园建民西瓜酱、盐和白糖，再倒入适量的开水，大火煮开后，转为小火慢炖；
6、炖到汤汁剩一半左右，再加入梅干菜，继续煮炖一段时间；加入适量的鸡精，大火收汁，即可；
各位朋友看到这么美味可口的梅干菜炖排骨，是不是都觉得自己有点饿了啊，想要吃上一口，尝尝到底是什么滋味。那么，大家可以按照小编在上面说的梅干菜炖排骨制作方法，尝试着做一下。梅干菜炖排骨做起来并不是很难，再搭配上美味的桃园建民西瓜酱，味道也是很棒了，相信大家都能做出美味的梅干菜炖排骨。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-09-08
首先你可以将排骨煎至两面金黄，然后加入适量的梅干菜，再加入剩的辣椒，这样炖出来的时候味道特别的不错，你可以放心的进行品尝一下。
第3个回答 2020-09-08
您好，梅干菜炖排骨，可以这样做：将梅干菜泡水并清洗干净，将排骨焯水去腥，再将排骨放进砂锅中炖熟加入梅干菜，放入调味料，炖几分钟即可出锅。
第4个回答 2020-09-08
首先要把梅干菜浸泡半个小时以后，反复冲洗，把泥沙洗干净，切段，然后把排骨下热油锅炒香，然后把霉干菜放里面，添上水和调料吨，一个小时就可以使用了
第5个回答 2020-09-08
把排骨焯水去腥后，起锅烧油，把排骨翻炒上色后加热水烧开后再加梅干菜炖三十分钟就可以了。