想问大家，风干海鳗鱼吃法？都需要泡多久？

如题所述

推荐答案 2020-05-14

风干海鳗鱼的吃法，一般的情况正常情况下，用温水需要泡发两个小时左右，可以清蒸，也可以加佐料爆炒

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第1个回答 2020-05-14

鳗鱼干胡萝卜半个大蒜适量香菇4朵辅料：大蒜子2颗干辣椒1只
家炒海鳗干的做法步骤
1. 主料：dong·sheng·lan海鳗干，切块儿在水里泡一下午，温水浸泡15分左右
2. 蔬菜切件儿，鳗鱼干切好后在米酒里浸一会儿
3. 给你的鳗鱼干裹上一层干面儿(不要裹的太厚）
4. 下油锅炸至金黄
5. 把刚才的鳗干捞出沥干油，重新起锅，葱姜蒜鞭香，放入蒜叶胡萝卜丝和鳗干，鞭炒放调料（可加点儿酒可以去除腥味），装盘即可

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求问:在各类菜中,那些不能同吃?答：海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。海带:不宜与甘草同食。IJ韭菜:不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。茭白:不宜与豆腐同食,否则易形成结石。芥菜:忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。蕨菜:忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。苋菜:不宜与...

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