烧饼一放就不脆了怎么办？

如题所述

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第1个回答 2023-05-29

烧饼不脆主要是因为空气中水分的原因，建议趁热吃完或者用微波炉加热一下

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周村烧饼不脆了怎么处理答：周村烧饼不脆了处理是烤箱加热、空气炸锅加热、干燥烤箱加热。1、烤箱加热：将烧饼放入预热好的烤箱中，以200℃左右的温度加热3-5分钟左右，可以使烧饼重新变得脆口。2、空气炸锅加热：将烧饼放入空气炸锅中，以180-200℃左右的温度加热3-5分钟左右，可以达到同样的效果。3、干燥烤箱加热：将烧饼放入温度...

怎么让凉了的烧饼保持酥脆?答：凉烧饼通过加热可以继续吃着酥脆可口。1、用微波炉加热：将烧饼放入微波炉打3分钟左右即可，但烧饼稍微变凉就会变得更加干硬，也可以用水冲洗一下烧饼，再入微波炉加热，以增加润度，但会降低口感。2、烤箱加热：将烧饼放入烤箱，200摄氏度3分钟左右即可，能恢复到八成刚出炉时的样子。需要等炉温彻底升...

烧饼隔夜发硬,怎样才能让它酥脆呢?答：也可以不放葱花或者白糖。一是面没有发好；二是烘烤时对温度的控制没有掌握好；三是保存的方法不妥当。在找到原因之后，我们再来依次解决就可以了。在一个大蒸锅中放入60-70度左右的热水，将面盆放入锅中(面盆不可与热水接触)，盖上蒸锅锅盖。在蒸锅这个小环境里温度、湿度都有了。当然，如果你习惯...

缸炉烧饼不脆了怎么加工一下答：缸炉烧饼不脆了可以通过以下方法加工一下：1. 用煎锅熥一下：将烧饼放入煎锅中熥一下，大约经过十分钟左右，烧饼就能重新酥脆。2. 用食用油煎一下：将烧饼放入锅中煎一下，这样的烧饼就会非常脆，而且营养价值也会比原来更高。3. 用微波炉加热：将烧饼放入微波炉加热，大约需要3分钟左右即可恢复酥脆...

烧饼一放就不脆了怎么办?答：烧饼不脆主要是因为空气中水分的原因，建议趁热吃完或者用微波炉加热一下

怎么让凉了的烧饼保持酥脆?答：等晾凉了，就用屉布，也就是棉纱布覆盖上。凉了的火烧就不能总敞开放置了，氧化快也会让面团变硬。如果做好后或买回来的火烧不想当天吃，就一定要等凉透后放入密封袋，入冰箱冷藏。等吃的时候，用烤箱120度热10分钟，口感基本还能保持。1、自发粉280g放在容器中；2、用温水倒入面粉中均匀和面等...

烧饼不脆了怎么办答：要薄一些，用风吹

是因为哪些原因自己做的烧饼,一点都不酥脆?答：然后用手按压，做成小饼的形状。⑤将饼胚浸入准备好的蜂蜜汁中，然后迅速取出，放入芝麻中，裹上一层薄薄的芝麻。烤箱需要提前预热到180度，放入中层，大火保持20分钟后取出。这样就完成了一批外酥内嫩的芝麻饼，里面层次分明，最好趁热吃。注意饼胚一定要切得大小均匀，烤出来的饼不要做得太大。

在家里制作的酥饼总是凉了就不酥了,有什么样的好的储存方法?答：热酥饼在放凉的时候必须摊开，如果装在袋子里并且密封着则其中的水分无法蒸发，于是乎就不酥松了。做馅饼要想酥脆，首先要把面皮搞好。做面皮就是要选样面粉，这一步很重要。要选择中筋面粉，如果家里只有高筋面粉，然后饧面至少三个小时。这样的面饧好后，取适量的面扑上薄面，以不粘手为准，...

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