首先，用人单位不签订合同，职工有权要求双倍工资差额。《劳动合同法》第10条规定：“ 建立劳动关系 ，应当订立 书面劳动合同 。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。”与劳动者签订书面劳动合同，是用人单位的法定义务，如果用人单位不履行，按照《劳动合同法》第82条“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资”的规定，劳动者无论在职还是在离职后的一定时期内，都可据此要求单位支付二倍工资差额，这是法律赋予职工的权利，并非“报复”单位。 其次，单位不签合同超过一年，视为与职工 订立无固定期限劳动合同 。《劳动合同法》第14条规定：“用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。”同时，《劳动合同法实施条例》也规定，用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当依法向劳动者每月支付两倍的工资，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，用人单位应当立即与劳动者补订书面劳动合同。由此来看，用人单位在“视为已订立无固定期限劳动合同”的情况下，仍负有补订书面劳动合同的义务，而且自“视为”订立无固定期限劳动合同之日起到劳动者退休之前，用人单位与劳动者之间只存在解除劳动合同的问题，而不再有 终止劳动合同 的情况。 第三，用人 单位不签劳动合同 ，职工可随时辞职，且不用 承担违约责任 。依据《劳动合同法》第37条“劳动者提前30日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同”的规定，如果签有劳动合同，职工要提前 解除劳动关系 时需提前30天通知单位，而且必须是书面的，否则就是 违法解除劳动合同 ，给单位造成损失要赔偿;但用人单位不与职工 签订劳动合同 ，职工 可以随时辞职 ，即使单位找不到人接替其岗位，职工也无需承担违约责任。
《劳动合同法实施条例》第五条，自用工之日起一个月内，经用人单位书面通知后，劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的； 用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿，但是应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。 《劳动合同法实施条例》第六条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资； 并与劳动者补订书面劳动合同；劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，并依照劳动合同法第四十七条的规定支付经济补偿。 前款规定的用人单位向劳动者每月支付两倍工资的起算时间为用工之日起满一个月的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日。