沃柑怎么保存好？

Question

如题所述

Answer 1

常温保存。

沃柑是耐贮存的水果，树上保鲜可达5个月，采后不经任何处理常温下可存放1个月以上。如需延长保鲜期，可采摘后经过洗选加工环节，洗选常规使用的抑霉唑、咪鲜胺等均为国家农业农村部批准登记注册的保鲜剂，规范使用进行果品保鲜，对食用者健康不构成影响。

扩展资料

沃柑（沃桔）属于春桔，具有长势旺盛，冬季果实落地少，挂果能力强，挂果采收期长的特点。从成熟期的1-2月份可以采收上市，最长可以到5月份之间均可采收。果实饱满外观喜庆，果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉，汁多，所以口感甜柔、低酸爽口，营养成分很高，含有大量的维生素。

参考资料来源：百度百科——沃柑

参考资料来源：人民网——广西回应“泡药沃柑”事件：规范进行果品保鲜 对健康

Answer 2

按保存环境来分，沃柑最好放在干燥通风处低温保存，或者放在无菌密封环境下保存。
1、干燥通风处低温保存 沃柑是晚熟型的杂柑，含有大量的水分和糖分，密封或者高温下容易发生发酵反应，最好是放在低温环境下贮藏。
2、无菌密封保存 沃柑营养丰富，细菌侵袭后很容易腐败变质，为了延长沃柑的保存时间，可以将沃柑表面擦干净后用密封袋装着，低温密封保存。
保存方法一：保鲜袋保存法 材料：保鲜袋、沃柑。
做法： 1、去超市买一些保鲜袋。 2、挑选优质沃柑。 3、用酒精擦一遍沃柑。 4、将沃柑自然晾干，然后放在保鲜袋里面。 5、放在常温通风处保存即可。
保存方法二：大蒜保存法
材料：大蒜、沃柑。
做法： 1、将新鲜大蒜去皮后捣碎。 2、然后将大蒜泥倒进锅里。 3、加入清水，熬成大蒜汁。 4、晾凉之后将沃柑放在里面浸泡几分钟。 5、浸泡后捞出来自然风干。
保存方法三：松枝纸箱保存法 材料：松枝、纸箱、沃柑。
做法： 1、将新鲜沃柑的表面用酒精擦拭干净。 2、放在通风处，自然风干。 3、在沃柑晾干的过程中去采摘一些松枝。 4、准备一个纸箱，在底部放一些松枝。 5、放一层沃柑就摆一层松枝。 6、然后合上箱子。
保存得当的话可以保存一个星期及以上。 沃柑的外皮紧实，可以隔绝外界的微生物和细菌，因此，沃柑算是耐储存的水果之一，按照上述的方法进行保鲜的话还可以适当的延长沃柑的保存时间，不过，从食物的营养角度来说，保存得越久，营养成分也会流失很多，因此，最好不要囤积沃柑，每次买一次的量，买回家后就尽快食本回答被网友采纳