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酸菜折耳根的做法,酸菜折耳根怎么做好吃,酸菜
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推荐答案 2020-05-23
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第1个回答 2017-02-26
前言折耳根又名鱼腥草,是贵州最爱的菜肴之一,记得有位新疆的朋友说,你们贵州人太爱吃鱼腥草了,吃什么都放鱼腥草,小吃里有、凉拌系列有,就连早餐里面都放鱼腥草。是的,我们就是这么热爱折耳根,也习惯这样叫他。折耳根的吃法太多了,我今天和大家分享的是酸菜折耳根,一道地地道道的凉拌菜。
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酸菜
拌
折耳根好吃
吗
答:
首先,
我们需要准备好新鲜的折耳根和酸菜,将折耳根洗净,切成片状,然后放入开水中焯烫一下,使其变得稍微软化
。接着,与酸菜一同拌入适量的蒜末和花椒等调料,最后淋上适量的醋和香油即可。第三段:酸菜拌折耳根的美食体验酸菜拌折耳根不仅营养丰富,制作方法也比较简单,更重要的是它的味道十分独特。...
凉拌折耳根的做法
以及配方,都有哪些?
答:
折耳根川味吃法有两种,
一是吃叶子,一是吃根
;
吃法主要是用红油、芝麻、花椒面、盐、味精、酱油、醋拌了吃
。而贵州吃法都是吃根,但吃法就花样多了。酸菜折耳根:煳辣椒面、无盐酸菜、水豆豉(根据个人喜好也可以不放)、花椒面、盐、味精、酱油、醋拌着吃。野葱拌折耳根:煳辣椒面、野葱、水...
凉拌
折耳根
时为了让折耳根充分入味一般都会
怎么
处理?
答:
折耳根要
凉拌
的好吃,当然和凉拌的酱汁是分不开的呢,做法并不难,很常规凉拌菜的方法类似即可,花生仁放入烤箱中层,上下火120度,烤10分钟,没有烤箱的炒熟烤脆的花生凉后去皮装入自封袋里,用擀面杖擀成碎瓣折耳根仔细清洗,去掉须,掰成小段。酸菜折耳根:煳辣椒面、无盐酸菜、水豆豉(根据个人...
折耳根
炒饵块的家常
做法
折耳根炒饵块的烹饪方法
答:
1、材料:
折耳根
100根、饵块600克、韭菜150克、
酸菜
泡辣椒1小碗、盐。2、韭菜、折耳根切段、酸菜和泡椒切细,饵块切成小薄片。3、锅中放油,热了后加酸菜泡椒炒出香味。4、下饵块炒散。5、加一小碗水,继续翻炒。6、炒至水干后,加入韭菜和折耳根段。7、略炒。加盐,翻炒均匀起锅。
凉拌折耳根
叶子
做法
步骤
答:
1将新鲜折耳根摘去老根,用清水洗净,如果根部较长,将其切成长短合适的段2将洗净沥干水分的折耳根放在一个大盆内,将所有调料按自己口味放入,拌匀即可制作窍门 1用折耳根的根或者嫩叶
凉拌
都可以,但一定要选择。做法1去掉折耳根的老根,杂质,将表面的泥土用清水洗净2将折耳根放入冷水中浸泡10分钟,捞...
鱼腥草
咋
做好吃
?
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鱼腥草根
炖排骨
的做法
及功效
答:
- 将猪排骨清洗干净,切成片,用盐、淀粉和面粉拌匀。-
鱼腥草根
去杂质,清洗干净,切成条。- 准备盐、鸡精、淀粉和面粉、
酸菜
鱼火锅调料,配成汁。- 锅中加油,烧至六成热,放入猪排骨炒散,加入鱼腥草根炒两下,倒入调好的汁,翻炒均匀,加入水,慢慢炖煮约一个小时,最后盛入碗中即可。6. ...
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