用牛奶可以制成哪些饮品，步骤简单的、材料简单的！
为什么我做的双皮奶凝固不起来？放鸡蛋是蛋清和蛋黄一起搅拌了放进去还是只要蛋清？精确的步骤是什么？
照下列步骤：
怎么凝固不起来？
做法：炖
口味：甜味
人数：2人份
准备时间：30分钟
烹饪时间：<60分钟
牛奶500毫升
鸡蛋白(3个
调料
白糖20克
双皮奶的做法 鲜奶倒入锅中，中小火加热至将要沸腾时离火 倒入小碗中，放凉至形成奶皮，用筷子掀起一角 慢慢倒回大碗中，加入糖拌匀 蛋清打散 打散的蛋液滤进牛奶中拌匀，再慢慢倒回留有一层奶皮的碗中，让奶皮浮起包上保鲜膜，入蒸锅文火炖约10-15分钟左右，至凝结就可关火
到底要怎样做呢？
酸奶，奶昔，冰激凌，如有30分钟，可做点蛋糕或蛋挞，这些都是我经常做给孩子吃的，不用防腐剂，健康，而且材料简单，鸡蛋，牛奶，面粉外加一匙食用油追问
为什么我做的双皮奶凝固不起来？放鸡蛋是蛋清和蛋黄一起搅拌了放进去还是只要蛋清？精确的步骤是什么？
到底要怎样做呢？
1牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。趁热倒在碗里，等牛奶结出奶皮
2用筷子将奶皮边划开小口，缓缓地将奶倒在另一碗里，留少许奶液防止奶皮粘底
3鸡蛋取蛋白，加入2勺白糖打散搅匀至糖化。后倒入牛奶中再搅匀。
4 用筛网过滤后，再沿碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。
5包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。
6加上想吃的水果之类的
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2011-11-05
香蕉奶昔、草莓奶昔等很好喝。
一根香蕉、半斤奶，放入料理机，2分钟就好了追问
一根香蕉、半斤奶，放入料理机，2分钟就好了追问
为什么我做的双皮奶凝固不起来？放鸡蛋是蛋清和蛋黄一起搅拌了放进去还是只要蛋清？精确的步骤是什么？
到底要怎样做呢？
第2个回答 2011-11-05
加上咖啡啊！再简单点加糖就行！口味特别的可以加盐！至于要冷饮还是热饮看你咯！够简单了吧~~~
第3个回答 2011-11-13
香蕉奶昔
将牛奶打入搅拌机里，加入香蕉，加上少许冰块，搅拌，倒入杯子里，加上一个雪糕球，即可！（声明，这是本人做法）
将牛奶打入搅拌机里，加入香蕉，加上少许冰块，搅拌，倒入杯子里，加上一个雪糕球，即可！（声明，这是本人做法）
第4个回答 2011-11-05
奶昔，冰淇淋
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