第1个回答 2011-11-18
在中国传统饮食中,很多食品因其独特的营养价值和保健功效备受人们推崇,但让人们具体说出它最亮眼的地方,恐怕又有些难度。那么,就请权威专家为您详细介绍百种食物的营养亮点,指导人们健康饮食。
《史记》里有记载,大豆起源于中国,中国人吃豆有几千年的历史。当下,大豆更是膳食指南中规定的中国居民每天都该摄入的食物之一。人们常吃的豆类有十余种,为什么独独大豆获得了“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等等美誉?这主要是因为大豆5个无可比拟的优点:
1.所有植物性食物中,只有大豆蛋白可以和肉、鱼及蛋等动物性食物中的蛋白质相媲美,被称为“优质蛋白”。
2.动物性食物虽能补充优质蛋白,但却带来了饱和脂肪酸及胆固醇。大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸为主,富含的卵磷脂还有助于血管壁上的胆固醇代谢,预防血管硬化。
3.富含钙质:每100克大豆中含有钙200毫克左右,其钙含量是小麦粉的6倍,稻米的15倍,猪肉的30倍。
4.含多种保健因子:例如异黄酮、植物固醇、皂甙等多种“非营养成分”,对于调节机体的生理功能、维护健康有重要作用。
5.食用方式丰富:可以加工成豆浆、豆腐、豆干、腐竹、豆芽,发酵后可制成豆豉、豆汁、酱油及各种腐乳,大豆深加工则能生产分离蛋白、卵磷脂等产品。本回答被网友采纳
第2个回答 2011-11-05
对人友好,首先要学会微笑。笑是人际间的润滑剂,能做到时常对人微笑,自然会有很多的朋友。蒙娜丽莎因她那神秘而美丽的微笑让无数人心动,许多人因为掌握微笑的艺术而获得了成功。
在与别人交流时保持微笑可以给对方留下亲切、友善的好印象。在别人遇到挫折的时候,总是希望得到鼓励,从中汲取力量。如果这个时候,自己对别人微微一笑,这也许会成为改变别人命运的一笑。事后这个人肯定会很感激你。其次,要赞美别人。每个人都希望得到别人的称赞。精心的打扮、努力的工作等都是希望能得到别人的认同。在生活中,注意到别人的优点而去称赞他,他们就会觉得快乐,你也就会有好的人缘了。另外,要对人热情。见到别人,多和他们打招呼,握手,这样的人到哪里都会得到别人的好感。要公平待人,要有宽阔的胸怀去理解、体谅和同情。对别人真诚,不欺骗别人,不要言不由衷,与朋友坦荡相处,没有虚假和勉强