干瞪眼的玩法规则包括以下几个步骤：
1. 游戏开始后，按逆时钟方向按照从庄家开始发牌，庄家发6张，闲家发5张。
2. 然后从庄家开始按逆时钟方向出牌，出完一轮牌最后出牌的玩家补一张牌，进入下一轮，直至有人出完则游戏结束取胜。如果牌抓完则每人凭手上的牌继续玩下去。
在游戏过程中，还有一些特殊的规则和注意事项。例如，大小王是万能牌可以代替任何牌，单张牌的大小顺序为2、A、K、Q、J、10、9、8、7、6、5、4、3。连牌最少三张，2不能连在一起。对子只能连对，不能单张与对子连。顺子为五张以上。炸弹为三张相同牌，炸弹能压任何牌。
干瞪眼的玩法规则相对简单易懂，但需要玩家具备一定的策略和技巧才能取得胜利。在游戏过程中，玩家需要根据手牌的情况和场上已经出过的牌来判断自己的出牌策略，合理利用万能牌和炸弹等特殊牌型，尽可能地先出完手中的牌。同时，也需要密切关注其他玩家的出牌情况，以便及时调整自己的策略。
总之，干瞪眼是一种简单易学但具有一定挑战性的扑克牌游戏，通过掌握一定的玩法规则和技巧，玩家可以在游戏中体验到挑战和乐趣。