如果电饭煲煮粥一直不熟，可能是以下几个方面出了问题：
1.时间不够：煮粥需要比白米饭更长的时间，通常需要将电饭煲的蒸汽孔封住，煮到保温状态再继续煮至少30分钟以上才能煮熟粥。
2.水量不够：煮粥时要多放一些水，如果水量不够，则可能导致粥并没有煮熟。
3.电饭煲发热量不够：电饭煲的锅底如果不够结实，可能导致粥底发热不够，也会导致粥煮不熟。
如果需要修电饭煲，可以尝试以下方法：
1.更换电饭煲内胆：如果电饭煲的内胆损坏，就需要更换一个新的内胆，才能确保电饭煲能够正常工作。
2.修理电饭煲发热器：如果电饭煲的发热器出现了问题，需要请专业的维修人员进行修理，以免更加损坏。
3.更换电饭煲控制器：如果电饭煲的控制器出现了问题，需要更换一个新的控制器，以确保电饭煲的正常工作。
无论需要采取什么方法修理电饭煲，一定要选择专业的修理人员进行操作，以确保安全和正常使用。