德芙是代可可脂还是纯巧克力

Question

如题所述

Answer 1

纯巧克力。根据查询网易新闻网显示，德芙巧克力是纯可可脂巧克力，可可脂替代品是一种人造硬脂，可以快速融化，其甘油三酯组成与天然可可脂完全不同，但物理性质与天然可可脂接近。可可脂就是一种植物脂肪，是可可提取物。