煎鸭胸配蓝莓汁的好吃做法？

Question

如题所述

Answer 1

材料

材料鸭胸肉、胡萝卜、小红萝卜、西兰花、洋葱末、雪梨酒、盐、胡椒、黄油、蓝莓、黄汁

做法

(1)鸭胸肉皮朝上剁花刀，加盐、胡椒、雪梨酒腌渍入味。

(2)用煎盘将腌好的鸭胸肉煎至熟。

(3)胡萝卜等改刀，焯水，用黄油加洋葱末翻炒，并加入盐、胡椒调味。

(4)蓝莓打碎，加入黄汁，加盐、胡椒调味，即成蓝莓汁。

(5)将煎好的鸭胸肉装盆，淋入烧热的蓝莓汁，以胡萝卜等蔬菜装饰。

特别关照

上菜时，可将鸭胸肉斜刀批成片，整齐地排放在盆的一侧。

Answer 2

材料。
材料鸭胸肉胡萝卜。小红萝卜。西兰花。洋葱末。雪梨酒。盐。胡椒。黄油。蓝莓。黄汁
做法。
一。鸭胸肉皮朝上剁花刀。加盐。胡椒。雪梨酒腌渍入味儿。
二。用键盘将腌好的鸭胸肉煎至熟。
三。胡萝卜等改刀。焯水。用黄油加洋葱末翻炒。并加入盐。胡椒调味儿。
四。蓝莓打碎。加入黄氏。加盐。胡椒调味儿。集成蓝莓汁。
五。将煎好的鸭胸肉装盆淋入烧热的蓝莓汁。以胡萝卜等蔬菜装饰。

Answer 3

煎鸭胸配蓝莓汁好吃的做法，是有一定技巧，以及烹饪讲究的。
首先最重要的，就是要选取新鲜的鸭胸肉。
然后把它清洗干净，切成薄一点的片状，下热油锅小火煎炸至两面金黄。
有香味飘出之后，再适当的放入一些蓝莓酱和其他的调味料一起，收汁处理大概五分钟左右。
这样味道就会非常的好吃，而且烹饪出来的口感会更正宗一些，营养价值也比较不错。

Answer 4

1/ 将所有食材清洗干净备用；

2/ 将鸭胸肉表皮用刀划成菱形，撒上盐和黑胡椒备用；

3/ 将大蒜拍碎，和鸭胸肉、迷迭香以及红酒一起装入食品密封袋中，放入冰箱冷藏腌制3小时；

4/ 将洗干净的五彩小土豆切滚刀块；

5/ 安利皇后®3升钢锅中加清水，放入适量盐，中火烧开后放入土豆块，煮4分钟直至断生，然后捞出沥干水分；

6/ 将腌制好的鸭胸肉用厨房纸吸干酱汁。安利皇后®煎炒锅开小火热锅，刷少许植物油，将鸭胸肉带皮一面向下放入锅中，以小火煎10分钟；

7/ 翻面后继续小火煎10-15分钟；

8/ 将煎好的鸭胸肉盛到容器中，静置5分钟；

9/ 将煎完鸭胸肉的油倒出一部分，留适量的鸭油以中大火加热，油热后放入土豆块、小番茄，煎至土豆焦黄上色即可，然后撒上适量盐、黑胡椒粉以及欧芹碎；

10/ 将安利皇后®煎炒锅清洗干净，倒入橙汁、捣碎的树莓、蜂蜜，大火熬煮成橙子酱，倒入容器中备用；

11/ 将鸭胸肉切厚片；

12/ 鸭胸肉和煎好的土豆块、小番茄一起摆盘，淋上橙子酱即可享用啦～

Tips
1、煎制鸭胸肉的时间要根据鸭胸肉的厚度而定；
2、橙子酱中加入树莓是为增加酸度，和鸭肉搭配更减腻。

Answer 5

1.鸭胸肉皮朝上剁花刀,加盐、胡椒、雪梨酒腌渍入味。
2.用煎盘将腌好的鸭胸肉煎至熟。
3.胡萝卜等改刀,焯水,用黄油加洋葱末翻炒,并加入盐、胡椒调味。
4.蓝莓打碎,加入黄汁,加盐、胡椒调味,即成蓝莓汁。