桑果：又叫桑椹！我们本土叫桑泡儿，每年春天，看到市场上10元左右一斤，就会买上一些，吃着它，自然就会想到七十年代、八十年代，就会想起成长的经历：每年桑泡儿还未完全成熟，我和小伙伴放学后就奔向了学校附近的田野(就连公路旁都有)，小伙伴们饥不择食，才不管是否成熟，伸手摘来便吃！等吃上二把后，口不干了！也没那么饿了！于是，就去挑成熟一点的吃。吃得差不多了，哼着歌，踏着欢快的步子，跑回家！
说到果桑是我再熟悉不过的东西了，我们家乡称为桑葚、桑树果子。90年代，我老家这里漫山遍野都是桑树，几乎是家家养蚕，我们的童年除了帮父母摘桑叶喂蚕，就是跟小伙伴转进桑林摘桑树果子了。那时候，常常在里面又玩又吃，忘了时间，在父母的再三呼唤下，才恋恋不舍地跑出来，有时，我们玩闹损坏了大片的桑林，回来后又是一顿好打。
时光飞逝，转眼之间，我们的孩子也能转桑林了，现在却难以见到桑树了。不知从何时起，桑树果子也穿了高档衣服，端正地躺在水果超市里接受孩子们羡馋的眼光了！不过，现在的果桑已经不再是以培育桑叶为主要目的，结果小而不多的情况了，下面具体介绍下:
果桑，是以采摘果实桑椹为主的一类桑树，我国科研院选育的果形大，产量高的优良品种。是桑科落叶乔木树的成熟果实，桑果又叫桑葚、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多。成熟的桑果质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳，每年4～6月果实成熟时采收。
桑葚子是春季成熟，也就是现在三月份收获季，桑葚子长的样子，好像葡萄一样，一个小小串的，一般有干桑葚子，有新鲜桑葚子，干桑葚留得久，可以入药用，还可以用来泡酒，更可以用来煮粥吃。薪鲜桑葚子洗好，可以直接吃，就是现在天气留不得久。桑葚子含果糖、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、铜、锌，能消积健脾，补血、润肠，小孩吃非常好，但是，不能吃多，适当吃就好。
