椰子冻上面脆脆的通常是椰子片。
椰子片是一种零食，制作原料有鲜椰子肉、白砂糖等。
椰子片的制作工艺主要分为烘烤和糖渍，其配料为鲜椰子肉，白砂糖,盐。
烤椰子片是用新鲜椰子肉经过前处理后精工烤制而成的，色泽一般多以金黄色为主。
糖渍椰子片的加工工艺有点类似椰子角，采用天然新鲜的椰子肉和白砂糖。
经去皮、清洗、切割成片、蒸煮、炮制、烘干等技术工序制作而成。
呈片状、精白均匀，具有椰子肉特有的香味和甜味。
或许很多人会认为看电影标配应该是薯片。
可是相对于高淀粉的薯片而言，清脆的椰片才是我们的不二选择，清香爽口，与众不同，叫人垂涎。