作为质量部负责人如何加强企业质量管理,不断提高公司GMP实施管理水平?

Question

如题所述

Answer 1

参考以下资料吧！希望对你能有所帮助！
一、 做好源头管控
对于乳制品加工使用的原辅料质量批批检测，严控原辅料采购质量，建立健全质量检测制度，检验合格方可用于生产，不合格原料一律不得用于生产，确保原料100%合格，杜绝含有三聚氰胺等非食品用化学物质或者其他可能危害健康物质的原辅料进厂；建立企业原辅料采购信息档案,完善原辅料质量追溯制度。
二、严把过程质量管控
规范乳制品生产工艺，严格按照标准进行操作，严格执行工艺操作规程，严格执行各项质量标准；绝不在食品中添加非食用物质，为做到生产过程全面控制，在原料投入、杀菌、灌装等重要工序安装食品监控设施，并且原料使用有详细的记录，做到过程的追溯。
三、 严格出厂检验
制定严格的检验制度，具备高效液相色谱仪等各种先进检验仪器，对生产的逐批产品均进行理化及微生物检验，特别加强对三聚氰胺的检测，同时对所有产品进行保温试验，检测及试验均合格方可出厂；建立和实施产品追溯和召回制度，从原料、辅料到成品等各环节均具有可追溯性，杜绝生产环节的不合格产品出厂，对已进入流通环节的不合格产品迅速采取处置措施，实施召回和销毁，并及时报告政府主管部门。
四、 履行社会承诺
建立乳制品生产企业社会责任和诚信体系，并公示企业承诺书，提高从业人员的道德和质量、法律意识，履行社会责任，树立良好企业形象。
五、 落实乳品监管
加强对各乳制品生产厂和产品的质量进行监管，建立健全乳制品质量第三方检测制度，完善监督检测手段；每3个月到当地质监部门进行乳制品备案。

Answer 2

个人感悟:要做好品质管理,非得有较深厚的功底不可!
一、要会制定工作目标及考核方案，并分解到品质部每个人身上；
二、会制定工作计划；
三、有很强的执行力；
四、有很强的沟通协调能力；
五、有丰富的管理知识；
六、对品质管理流程有深的理解；
七、对品质管理的工具有较深的认识！
至于GMP，首先是制作GMP，然后是实施的安排与计划，然后是教育宣传与行动。
最关键的是要有执行力，比如进厂房之前要进行洗手，消毒，那么就要要求人人做好，并安排专人监督检查，保证人人过关。本回答被网友采纳

Answer 3

1、将质量管理体系建设提升到企业战略高度，并持续改进。
2、促成质量规范为企业重要考核指标。
3、引入质量管理认证。

Answer 4

ISO9001质量管理的精髓是；标准中有的要说到，说到要做到，做到的要看到。