炒菜时为什么要开油烟机呢

Question

如题所述

Answer 1

主要原因有，1、炒菜时会产生大量的油烟，对身体造成危害，同时油烟排到室内也会污染墙壁和家具。2、炒菜时煤气炉灶还会排放很多有害气体，厨房是室内空气污染的主要源头，无论是燃煤灶、石油液化气灶还是电灶，都会产生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入尘粒等空气污染物，对身体造成很大的危害。 建议处理方式：1、炒菜时产生油烟,在厨房中，过量吸入一氧化碳会对人的心肺功能造成不利影响；氮氧化物也会导致肺部病变，出现哮喘、气管炎、肺气肿等疾患，甚至导致肺纤维化。因此需要我们在炒菜时开启排油烟机，及时将油烟吸走，以减轻对身体以及室内环境的危害。2、煤气炉灶打开时，此时也需要我们打开油烟机，抽油烟机要早开晚关，天然气燃烧20分钟后，空气中对人体有害的氮氧化物会超标9倍以上，一氧化碳超标10倍以上；如果打开打开排烟设备，则只超标1倍。因此最好在烹饪前2分钟就开启吸油烟机，这样能获得较好的清除油烟效果；烹饪结束后，继续开机1～2分钟，以便彻底排净残余油烟。