所谓..纯麦威士忌..这个名词..应该当成是过去式..因为在蘇格兰最新的产业法规..威士忌商品..不可以再标示PURE MALT{纯麦}..
市面上常见的蘇格兰威士忌以风格上来说大致上分三种类型..
1.调和威士忌..原文标示为..blended scotch whisky ..
所谓的调和威士忌..是指混合了最少一家以上蒸馏场的原酒.并且其中必有一家是谷物蒸馏场.
谷物蒸馏.原材料可能会成本较低{大麦以外的谷物}..同时.谷物蒸馏厂.其蒸馏锅炉较大.可一次蒸馏较多.较大的量.营运成本也可以降低.
常见品牌如..约翰走路.红方.黑方.芝华士.J&B.帝王....等等.
2调和麦威士忌..原文标示为.BLENDED MALT WHISKY..
调和麦威士忌..也算是混合威士忌..但是调和的原酒中..没有谷物蒸馏厂的原酒...
常见的品牌有..约翰走路15年绿方..威雀18年.12年{出口到大陆市场的威雀商品..也许不一定跟台湾市场一样配方?.以台湾市场为例..百龄谭威士忌.在台湾市场就是调和麦威士忌.但是.亚洲中所有的国家所销售的百龄谭.几乎都是传统的调和BLENDED SCOTCH WHISK..}
3.单一麦牙威士忌..SINGLE MALT WHISKY.
所谓单一麦牙..指的是单一酒厂..不混别家酒厂的原酒..
目前在蘇格兰的威士忌蒸馏酒厂约90家左右..亚洲市场上比较知名有如下品牌:
麦卡伦MACALLAN {以雪莉桶陈年著称..同时.蒸馏锅炉最小..}
格兰非迪GLENFFIDICH {是目前全世界所有的麦牙威士忌酒厂产量最大.出口量也最大的一家.相对价格也较便宜]
格兰利威 GLENLIVET {以产量论..应该是排是世界第2大..此牌在美国卖的很好.
格兰杰 GLENMORANGIE..{以产量论..应是世界第3名或是第4名.目前属於.LV集团旗下.这牌子再台湾市场售价超便宜..}
还有很多品牌...
我个人不太固定喝某一个牌子..但是喜好原酒{酒精度在50度以上}商品..这种东西.价格更贵..
参考资料：我目前去过.约30家威士忌酒厂