炸鸡翅/腿、爆鸡米花上面那层脆脆的是什么？

是鸡蛋+面粉吗？在家怎样才能把鸡翅炸得脆脆的？求解。

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推荐答案 2011-10-12

是面包屑，超市里有卖的！一般外面的小摊儿都是沾的这个

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第1个回答 2011-10-08

面包渣

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