99问答网
所有问题
炸鸡翅/腿、爆鸡米花上面那层脆脆的是什么?
是鸡蛋+面粉吗?在家怎样才能把鸡翅炸得脆脆的?求解。
举报该问题
推荐答案 2011-10-12
是面包屑,超市里有卖的!一般外面的小摊儿都是沾的这个
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://99.wendadaohang.com/zd/zvXXtWt7O.html
其他回答
第1个回答 2011-10-08
面包渣
相似回答
肯德基的鸡腿汉堡 里面的鸡腿肉 外酥脆又起鳞片 好吃 是怎么做的啊
答:
面粉很普通..就是每袋34KG的普通国产面粉..里面在加上包"辣调味料",其实基本上是起到起酥的作用的..但是腌制鸡肉很关键的..辣腿堡.鸡肉卷.辣翅.
鸡米花
用的鸡肉都是相同的腌制程序..用的料都一样的..就是"辣腌泡粉".然后裹粉程序基本也相同..先过面粉,再过水,最后再一次面粉..这样..用...
面包糠可以做
什么
美食简单小吃?
答:
接着开始烤
鸡翅,
将包有面包糠的鸡翅放在锡纸上,全部放入烤箱,根据食材的选择方法和家里的设备适当设定温度和时间,经验一般在200度烤25分钟左右即可,烤到鸡翅处会有新鲜的香味
,鸡翅的
外皮非常酥脆,鸡肉的肉质非常柔软,请务必尝试一下。
鸡翅
怎么做好吃呢?
答:
炸出的翅中才会既有鳞片,口感丰富又酥脆。(4)起锅烧油,油温五成热,把翅中表面多余的面粉抖掉,依次下入锅中,小火慢
炸,
炸至金黄酥脆捞出即可,大约需要三分钟,好吃的
炸鸡翅
就做好了,希望大家喜欢。
如何制作出香
脆
可口的
鸡米花?
答:
制作
鸡米花的
详细步骤如下:第1步:选择新鲜鸡腿肉或鸡胸肉,洗净后切成小块,每100g鸡肉加入4.5g超级香辣腌料和30g冰水。混合腌料与水,腌制至少两小时,确保鸡肉充分吸收调料。第2步:调制
炸
粉浆,按照1:1.2~1.3的比例混合炸粉和水。每100g腌好的鸡肉裹上25g调好的浆液,均匀涂抹,沥干多余...
酥鸡肉的家常做法步骤
答:
第十步:为了让
鸡翅
更加酥脆,要再复炸一次。将油温升高一点,然后将所有鸡翅倒入锅中
,炸
20秒即可捞出。第二道:酥香
鸡米花
鸡米花外表金黄,口感酥脆,一小块鸡肉就可以做很多,比起某快餐店里的价格,自己做的要实惠太多了,而且更加健康放心。具体制作方法 第一步:准备食材。鸡胸肉2小块(鸡腿...
必胜客和肯德基的
鸡米花
有
什么
区别
答:
原料一样,但制作工艺不同。肯德基为炸制,必胜客的鸡米花只用于香
脆
鸡肉批萨,是烤制的。1、鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的
鸡米花,
盐酥
鸡米花
、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、 上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、
炸鸡翅;
2、建议不要使用鸡腿,因其效果有限; 注意:浆液调匀...
想买空气
炸
烤箱,大家有
什么
推荐吗?
答:
炸鸡翅
鸡皮
脆脆的,
但是里面的肉很嫩,好吃到疯狂吮指,吃完一个又一个;炸薯条表面酥脆,内里松软,跟外面炸的基本没差...02 长帝KCV23TL空气炸烤箱 空气炸和烘焙二合一 空气炸锅很鸡肋
?那是
普通的空气炸锅。一般品牌的空气炸锅只有炸食物的功能,长帝KCV23TL空气炸烤箱将“空气炸锅”和“烤箱”合...
有哪些随手一炸就很好吃的食物?
答:
3.
油炸鸡翅
、鸡腿油炸鸡腿鸡翅的做法和
鸡米花
相似,也可以选择不滚炸粉两种做法,金黄鳞片外观和酥
脆的
口感,为使肉和炸粉的黏结好,建议应用于油炸要求时间短的食物,同时需在鸡翅鸡腿上开刀口便于油炸入味。4.油炸鱼油炸鱼可直接清洗腌制直接
炸,
炸出来的鱼酥酥
脆脆
特别好吃,也不容易出油,香香软软的...
鸡米花的
家庭做法
是什么,
才能外酥里嫩,简单好吃呢?
答:
有很多的小朋友都是特别喜欢吃炸物的,例如
炸鸡翅
炸鸡腿或者是鸡米花这些,有很多小朋友都喜欢,都喜欢去外面买着吃,很多家长会担心外面的油炸食品不健康,所以会自己在家中做,那么
鸡米花的
家庭做法
是什么
呢?怎么样才能让鸡米花变得更加的外酥里嫩,简单好吃呢,下面就是鸡米花的家庭版做法。一、...
大家正在搜
为什么叫爆汁鸡米花
鸡米花是什么
爆汁鸡米花怎么做
爆鸡米花的做法
爆汁鸡米花怎么烧
爆汁鸡米花怎么吃
爆汁鸡米花怎么烧窍门
鸡米花怎么炸嫩
爆鸡米花
相关问题
那里卖鸡米花脆皮鸡翅超级炸粉?
想问问肯德鸡炸鸡腿外面裹的是什么?
哪里收炸鸡腿、翅中,鸡米花半成品?
麦当劳的鸡米花叫什么
炸鸡腿冷了以后如何加热
我配制炸鸡裹粉 泡打粉 面粉 生粉 脆皮素 富丽鳞 怎么不起...
炸鸡腿冷了以后如何加热
kfc中劲爆鸡米花的做法