安琪酵母的品种有哪些？越全越好！！！

如题所述

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推荐答案 2011-09-21

安琪耐高糖高活性干酵母，安琪耐高糖超级二合一高活性干酵母，安琪鲜酵母（高糖），安琪鲜酵母（低糖），安琪高活性干酵母（大包装和小包装）。

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第1个回答 2011-09-21

安琪高低唐酵母，安琪酿酒酵母，安琪鲜酵母

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安琪酵母有哪些品种,谁能详细介绍下啊,谢谢?答：主要有500g安琪低糖、450g安琪、13g安琪、5g安琪、国光低糖、450g炊宝、500g喜来低糖以及12g喜来。同时还有安琪馒头改良剂（好搭档馒头改良剂、安琪馒头改良剂（增白型））、面包改良剂（A500、T-1）、安琪新型无铝油条膨松剂、安琪鸡精、安琪馅旺、安琪甜酒曲等。

《安琪》高活性干酵母,是哪个品种的酵母菌?答：属于酿酒酵母（也称面包酵母）(Saccharomyces cerevisiae)。安琪高活性干酵母即以下的(1)②，一般用于发酵欧式面包，也可用于酿酒，中式包点建议用发粉（小苏打）。酵母产品有几种分类方法。以人类食用和作动物饲料的不同目的可分成食用酵母和饲料酵母。食用酵母中又分成面包酵母、食品酵母和药用酵母等。(1)...

安琪酵母与啤酒酵母有什么不同答：安琪酵母与啤酒酵母的区别:安琪酵母包括面包酵母、酿酒酵母,啤酒酵母是酿酒酵母。1、啤酒酵母是用于酿造啤酒的酵母,多为酿酒酵母的不同品种。细胞形态与其它培养酵母相同,为近球形的椭圆体,与野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。2、菌体维生素、蛋白质含量高,可作食用、药用和饲料酵母...

安琪酵母包装上分别印有馒头包子花卷等请问能一样使用吗?答：馒头，包子，花卷等都是蒸10分钟，夏天用大火，冬天用小火。把发酵好的成品放入蒸格里，夏天直接大火蒸10分钟，冬天由于发酵不完全，所以用小火蒸，以锅里水开了为标准，开始计时，也是蒸10分钟。蒸好的包子馒头不要马上打开锅盖，要关火后闷5分钟左右才打开，这样包子馒头基本是不会变形而且完全熟透...

安琪酵母含铝吗?答：问题九：安琪酵母除了做馒头包子，还能做什么？ 安琪酵母有挺多品种的，除了做馒头包子的，还有专门做面包的半干酵母，做米发糕跟油条的膨松剂也算一种吧，而且还是不含铝的，我觉得都挺好的。问题十：安琪高效干酵母是否含铅？ baike.baidu/view/83200 安琪干酵母是安琪公司通过工业级发酵得到的含水...

含糖和不含糖的安琪酵母用法有何不同答：不含糖的，只是酵母菌的品种特点是耐高糖的。就好比耐旱植物，仅仅是有耐旱的这个特点 ...楼上回答的很正确 ...

安琪酵母和多彩酵母有什么区别?答：3、价格不同。酵母粉和发酵粉在价格方面也有很大的差异，一般来说酵母粉的价格通常要比发酵粉分贵很多。不过大多数家庭还是选择发酵粉，因为发酵粉速度快，受温度影响较小，适合大多家庭食用。拓展：安琪产品品种多、规格全，能提供5克至25千克各种规格的产品。也可根据客户需要，提供特制产品。其服务...

为什么安琪酵母粉粉比老酵子发面快?答：安琪酵母粉是一种高科技产品，它采用了先进的微生物发酵技术，可以在短时间内促进面团发酵，使面团更松软、更有口感。相比之下，老酵子发面需要更长的时间，因为它的发酵速度较慢。当然，使用安琪酵母粉粉发面也需要有一些技巧。首先，要注意水温，一般来说，温水可以促进酵母的活性。其次，要注意面团的...

酵母发面可以过夜吗?答：我常用的安琪酵母和丹宝利酵母,在超市碰到哪种就买哪种,效果都不错。不过话说回来,再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母不是?呵呵~给个大致的用量比例: 500g 面粉用 5g 左右的干酵母粉就差不多了。但也别太教条哈~温度、湿度、面粉的品种、水温等等都能影响发酵的时间和成效,要灵活调整来应用哈。

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