如何开一家自己的面包店

Question

如题所述

Answer 1

首先考虑选址和预算。

如果预算在100万以上，那么选址可以优先考虑人流密集的商业集中区、步行街等。

如果数十万那么选择人口较多的社区、农贸市场等。

调研：在目标商圈，调查了解人流、物价水平、同行竞争对手的相关（功能区安排、装修风格、价格定位、客流、客单等等）

定位：要明确自己跟哪个层次的顾客作生意，从而确定店面的面积（功能和配置）、装修，风格等，进而确定产品的结构、定价等。

如果以上都心中有数。那么签约门面，去工商所申领营业执照。再去食药局登记办理《餐饮服务许可证》的申请。

开始装修、洽谈并购买设备、招聘员工。

装修要先完成加工区的，以便设备进场，然后再完成经营服务区的装修。此时可以请食药局的人来审核现场（书面材料也要作。好准备，详询当地食药局工作人员），通过后可以领到《餐饮服务许可证》。

这样基本上可以开始试营业了。