选择石英石。
大理石大部分都是拼接而成的，表面会出现一道很明显的缝隙，不仅影响美观，而且更容易渗漏油渍，久而久之就会滋生大量的细菌，清洁起来十分的麻烦。大理石台面适合上档次的装修风格，但因为造价相对较贵，所以如果追求经济实惠，不建议选大理石台面。
石英石具有较强的硬度，所以加工制作的时候很麻烦，需要很多道工序，从而让价格变得很高。另外的话，如果石英石的台面被外界压力弄断了的话，是很难修复的。石英石台面的安全性能要远远大于大理石台面，而且石英石台面的硬度、防划性、耐磨性、耐腐蚀性等等都比较的优秀。
扩展资料
选购技巧
木质台面
喜欢清新文艺厨房风格的可以选择木质，木头给人最原始，温暖自然的感觉，看起来也更温和舒适。木质的不管是实木还是防火板，都要注意的是不要直接把滚烫的锅子放上去，清理一定要勤快。
石质台面
分为天然石和人造石。其中天然石最常见的台面材料是大理石，高贵大气的外观受到众多人的热捧。厨房台面用大理石的话，坚硬度好，硬度较高。
超薄岩板
超薄岩板制作工艺复杂，好看好用哪哪都好，就是价格实在太贵。厚度虽只有3mm，但是超级坚固，不易刮花，易清洁，抗菌指数爆表。最关键是可以直接在上面切菜，连砧板都不需要了。
不锈钢台面
家里装修偏工业风格或者喜欢金属质感的，可以选择不锈钢材质的台面。不锈钢台面号称是最易清理的台面，比如酒店后厨等基本都是不锈钢台面，它不仅耐火耐高温易清洁，而且还抗菌。
大理石比较好。
但石材中每个材料都会不同之处，关键你是想要一种什么效果，你就去选购那种比较适合自己的那种就行了。
大理石特性
1、不导电、不导磁、场位稳定等。
2、色彩丰富、色泽艳丽，是一种常用来装饰室内墙及地面的石材。有比较好的加工功能：锯、切、磨光、钻孔、雕刻等。
3、耐磨性能良好，不易老化，其使用寿命比较长。
4、在工业上，大理石被广泛得到应用。如：用于原料、净化剂、冶金溶剂等。
石英石
优点：不易刮花、耐高温、灼不伤、抗老化、不褪色、持久美丽、防菌、防毒、表面持久亮丽、无毒无辐射。
缺点：相对其它石材价格略高。由于石英石台面，硬度太强，不易加工。
石英石的质量好坏与树脂的含量多少有直接的关系，石英石中石英石的含量越高，树脂量越低，质量就越好，越接近天然，越不易变形。当石英石中树脂的含量大于10%时，其相应技术指标就会随之下降，这时的石英石已不能称之为真正的石英石了。
本回答被网友采纳是橱柜台面