一是注意豆子与水的比例，一量杯干豆，泡4、5小时就行了，水倒至两个横线中间;二是适当加点糯米，可增加豆浆的米香，喝起来口感细腻;三是打好后过滤一下，过滤的豆渣可以和上面、鸡蛋、糖，烙成小饼，既美味，又有营养。我家也是九陽的磨出來確實不好喝~!你可以試試看用棉布將磨好的豆漿過濾豆渣,再用瓦斯爐小火一邊攪拌一邊加熱~注意一定要不時攪拌,豆漿很容易燒焦,煮到滾要是怕燒焦可以熄火來回煮幾次,因為大豆裡面有皂成分不多煮幾次味道就不香也會影響豆漿質量<千萬不要跟外面買的豆漿比~!很多賣豆漿的為了讓豆漿喝起來新鮮香氣十足往往在豆漿裡添加防腐劑及香料~!所以不要因為自己煮的不夠香而氣餒~!而是要為自己煮豆漿的技術越來越好以及吃得越來越健康而感到驕傲~
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