可乐属于
碳酸饮料，产生的泡沫是
二氧化碳CO2；但是这些泡沫的主要来源不是碳酸的分解，而是溶解状态的CO2分子的合并形成的气泡。为什么呢？ （1）一体积水可以溶解40－60体积的CO2，但是碳酸是一种
弱酸。也就是说，依靠碳酸的分解根本不足以形成那么多肉眼可见的泡沫。 （2）从反应的先后顺序上讲，也是溶解态的CO2用完了，造成
化学平衡的移动，碳酸才进一步分解为CO2，而这个时候基本上已经形不成什么泡沫了。 （3）强力震荡泡沫产生更快，显然振荡不能促进化学平衡向产生CO2的方向移动。 综上所述，可乐中的泡沫主要是CO2，来自溶解态的CO2，加入饮料中的作用是喝到肚子里挥发降温，带走人体的热量。