含糖。
胡萝卜中有纤维素，纤维素是由葡萄糖组成的，但人体不能消化纤维素。
常吃胡萝卜可增强免疫力，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为菜蔬之王。美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。 含糖很低。
扩展资料
胡萝卜的好处
1、预防夜盲症
我们都知道，夜盲症是由于人体缺乏维生素A所导致的，而胡萝卜是维生素A良好的补充来源，进入机体后，胡萝卜素有50%可转化为维生素A，因而可以起到明目的作用。
2、预防便秘
胡萝卜含有很丰富的植物纤维，可以促进肠道蠕动，是肠道当中的“充盈物质”，可帮助及时排除代谢废物，达到防便秘的作用。
3、润滑皮肤
胡萝卜对于皮肤也是有很好的帮助作用，这主要还是得益于胡萝卜能够给机体补充维生素A，维生素A是脂溶性维生素，可以保护皮肤表层，进而起到预防皮肤干燥和脱皮的情况。
4、预防三高
胡萝卜是三高人群适宜多吃的食物，其中含有降糖物质，糖尿病人可以食物，此外，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循环作用，是预防高血压高血脂等心血管疾病的食物。
5、增强免疫
研究表明，胡萝卜素转化为维生素A，有助于机体的免疫力增强，同时其中含有的木质素能提高免机体免疫机制，有抗癌作用。
参考资料来源：百度百科-胡萝卜
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-03-29
胡萝卜含糖量不高，但在蔬菜中算很高的了，大约7%左右。
第2个回答 2014-03-19
当然，胡萝卜中有纤维素，纤维素是由葡萄糖组成的，但人体不能消化纤维素。追答
理论上植物都是含糖的（因为细胞壁由纤维素和果胶组成）但是动物的胃极难分解，即使是食草动物发达的胃也要靠胃中微生物协助分解，所以胡萝卜中含有人体不能吸收的糖。
第3个回答 推荐于2017-11-26
常吃胡萝卜可增强免疫力----胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为菜蔬之王。美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。 含糖很低。本回答被网友采纳
第4个回答 2014-03-20
会呀，只是糖的类型不同，蔗糖含量低，其他多糖成分高些，像纤维素类
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