1、皮层：较身体其他部位的厚而致密，含有大量毛囊、皮脂腺和汗腺。含有丰富的血管和淋巴管，外伤时出血多，但愈后较快。
2、皮下层：由脂肪和粗大而垂直的纤维束构成，与皮肤层和帽状腱膜层均由短纤维紧密相连，是结合成头皮的关键，并富含血管神经。
3、帽状腱膜层：帽状腱膜层为覆盖于颅顶上部的大片腱膜结构，前连于额肌，后连于枕肌，且坚韧有张力。
4、腱膜下层：由纤细而疏松的结缔组织构成 。
5、骨膜层：紧贴颅骨外板，可自颅骨表面剥离。
头皮的作用：头皮保护体内各种器官组织免遭损伤，防止体内水分和营养物质的流失，通过角质层、毛囊和皮脂腺、汗管吸收外界物质。
而头皮的分泌和排泄功能主要通过皮脂腺和汗腺完成（皮脂腺和汗腺会分泌油脂和汗液，可滋润皮肤，同时也可排出体内毒素）。同时，头皮还具备体温调节、代谢、免疫功能。
扩展资料：
四大恶习导致头皮发油、发臭
1、一天内洗头频繁
过度洗头会导致皮脂分泌过剩。有些人晚上洗完头后，为了弄顺睡乱的头发，第二天早上会再洗一遍。第二天洗时不要用洗发露洗，可以用清水洗。
2、早早洗掉洗发露
早早洗掉洗发露的人要注意了，头发上可能还残留有定型剂等顽固污渍。如果不能把头发和头皮上的污渍好好洗掉，会使头皮发油、发臭。所以在涂洗发露前要先把头发梳理好，用温水小心冲刷头皮，大致清洗一遍后再涂洗发露。另外，像强力发蜡和发胶这种定型剂洗一次可能洗不掉，最好用洗发露再洗一次。当天的污渍就要当天洗掉。
3、湿着头发睡觉
喜欢自然干燥、头发和头皮还湿着就睡觉的人要注意了。这会导致细菌繁殖，使头发散发出难闻的臭味。所以洗完头发后要尽早将头发弄干。
4、喜欢吃富油食物
喜欢吃富油食物并且经常吃的人要注意了。这会导致皮脂过量分泌，恐怕就是头皮发油的元凶之一。因此要注意控制富油食物的摄入量。
参考资料来源：人民网——这四大恶习导致头皮发油、发臭 你占几个？
参考资料来源：百度百科——头皮