生牛肉贮存在零下20度的冰箱里24小时以上能杀死寄生虫吗

如题所述

推荐答案 2017-09-04

不能,冷冻室的温度不能杀死全部种类的寄生虫卵,大部分寄生虫卵会休眠,等待温度回升后又开始繁殖。
牛肉里面的寄生虫卵可以用热水煮，在煮牛肉的过程中可以杀死寄生虫。
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

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其他回答

第1个回答 2017-09-04

低温只能控制寄生虫，不能杀死，高温下能杀死寄生虫

第2个回答 2017-09-04

不可以的。
寄生虫卵的活动较低。只有在合适的温湿度条件下才会孵化
这种零下20几度的温度对他们没有杀伤力，可以安全度过的。
比较好的方式是高温蒸煮，使其蛋白质变性，失去生命体征。本回答被提问者采纳

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