这五种食材可以做出一菜一汤一饭。
【土豆炒鸡蛋】
材料:鸡蛋2个、土豆一个
辅料:生抽、老抽、醋、糖、蚝油、盐、味精、油、蒜末均适量。
做法:
1.土豆洗净,切成细丝,将土豆丝放入盆中,并放一小勺盐,浸泡一段时间。
2.鸡蛋2个打入碗中,将鸡蛋打散,加适量水后搅匀,
3. 红干椒切碎,蒜拍扁后切末,香菜切末。
4.将生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调汁
5.锅中油烧热后倒入鸡蛋炒,鸡蛋炒成块后盛入碗中。
6.炒锅另倒油,油热后先放蒜末爆一下,接着倒入泡好的土豆丝翻炒,放入事先调好的料汁,再放入炒好的鸡蛋翻炒一会,加适量盐、味精炒匀。
7. 关火后,装盘即可。
【青菜豆腐汤】
材料:小白菜30克,豆腐20克,胡萝卜10克,高汤180毫升,盐2克,香油3毫升。
小白菜与豆腐切小丁,胡萝卜切片状。
高汤烧开,加入全部食材煮1分钟后,入盐及香油调味即可。
否则会中毒
蛋炒饭
青菜豆腐汤