第1个回答 推荐于2017-09-17
玉米浓汤（50—60人份）
制作流程：
1） 超甜玉米羹两罐（约850克）、红萝卜100克、三文治火腿100克、鸡蛋1个；
2） 调料：玉米浓汤粉1包、清水8000克、红萝卜、火腿切粒、玉米羹850克、蛋清取出、色拉油适量待用；
3） 将清水8000克置于炉上煮沸后加入玉米羹、红萝卜粒、火腿粒，再慢慢倒入玉米浓汤粉，同时边用打蛋器搅拌均匀；
4） 煮沸后转小火加入蛋清搅拌均匀，再加少许色拉油熄火备用。本回答被提问者采纳
第2个回答 2011-08-09
火腿玉米浓汤——大大大全全全
火腿玉米浓汤材料:
罐头玉米酱1罐，罐头玉米粒1小罐，火腿丁35公克，洋葱末30公克，低筋面粉3大匙，水300㏄，罐头高汤300㏄，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，黑胡椒粉少许
做法:
1.热锅，加入3大匙沙拉油，放入洋葱末以小火爆香，再加入低筋面粉炒香。
2.于作法1的锅中分次加入水拌炒均匀，再倒入高汤、玉米酱、玉米粒、火腿丁煮滚，最后加入所有调味料拌煮均匀即可。
——心食谱网
第3个回答 2011-08-09
那不是汤，是羹
原料：
煮好的玉米、午餐肉丁、生菜、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、一点点醋、一点点香油、一点点香葱。
做法：
1、把煮好的玉米切成段，再将午餐肉切成丁，生菜洗净、掰开。
2、烧开水，并放入玉米、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉，还有一点点的醋，煮一小会儿。
3、最后，放入午餐肉和生菜，待水烧开后稍微煮一下就好了。起锅的时候淋一点香油，很清爽的汤，也很好喝。
加分哦~~！
第4个回答 2011-08-13
名字：玉米浓汤 原料：玉米粒（盒装）火腿切丝（粒），胡萝卜切丝（粒）鸡蛋，生粉（黄油面粉），牛奶（三花蛋奶），调料：盐，味精，糖。做法：水烧开放入玉米粒（盒装）火腿切丝（粒），胡萝卜切丝（粒），牛奶（三花蛋奶）烧开后放入调节器味料，用生粉或黄油面粉勾芡后放入鸡蛋液。OK
不明白在问我。
参考资料：专业西餐