如何做干咸柠檬

Question

如题所述

Answer 1

一、用料

1、主料：绿皮柠檬845g

2、调料：食盐130g

二、步骤

1、挑选上等柠檬，清水洗净，等待几分钟，晾干。

2、将密封罐用开水烫十分钟，倒出水，擦干。

3、往瓶子里塞入多个柠檬，然后倒入盐，食盐需要分散均匀才可入味。

4、将罐子密封起来，放置阴凉处，储存半年已上，即可食用。

Answer 2

　　简单的方法：
　　1、将青柠檬去柄洗净，晾干；
　　2、用一个广口玻璃瓶，先铺上一层盐（建议粗盐）做底盐，不必太厚，2、放入青柠檬至瓶身一小半，再铺上盐；
　　3、将剩余柠檬放入瓶中至瓶颈下方一点，再铺上盐，盖住柠檬；4、盖上瓶盖，别蒙得太严实。将瓶放置阴凉处就行了。
　　腌制时间不定，柠檬变色、变蔫、变皱就好了。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

以下是制作干咸柠檬的食材清单和制作步骤：
食材清单：
1. 新鲜柠檬
2. 盐
3. 玻璃瓶
4. 罐子
制作步骤：
1. 将新鲜的柠檬洗净，擦拭干净外表皮水分，每一只柠檬撒上一汤匙盐，涂抹均匀，放进干净无水的密封性强的罐子，密封好，放在阴凉干燥不见光的地方，腌上1-2周，待柠檬靥瘪即可。
2. 将腌好的柠檬切成薄片，并去掉柠檬片中的籽。
3. 将切好的柠檬片均匀的铺在簸箕上。
4. 将簸箕放在阴凉干燥通风处，待柠檬片水分抽干，存入干净的罐子储存。
以上就是制作干咸柠檬的步骤，制作完成后可以将其作为食材用于各种美食中。