第1个回答 2022-11-02
盐酥鸡的做法如下：
1、鸡肉洗净，切小块，加入盐，白糖，葱姜丝，五香粉，酱油腌制；将腌制好的鸡肉块裹上红薯淀；
2、锅内倒入油，将鸡肉下入锅中炸，炸至鸡块呈金黄色就可以捞出了。
3、最后撒上椒盐和辣椒粉，拌匀就可以吃了，装盘的时候底部可以垫上生菜叶。
1、鸡肉洗净，切小块，加入盐，白糖，葱姜丝，五香粉，酱油腌制；将腌制好的鸡肉块裹上红薯淀；
2、锅内倒入油，将鸡肉下入锅中炸，炸至鸡块呈金黄色就可以捞出了。
3、最后撒上椒盐和辣椒粉，拌匀就可以吃了，装盘的时候底部可以垫上生菜叶。
第2个回答 2016-05-13
1、鸡肉切小块，大蒜切片。用所有调料将鸡肉拌匀腌制，隔夜最佳。
2、将所有炸粉类材料混合，将鸡肉裹上一层炸粉。
3、锅内倒入适量油、油热后放入鸡块炸至金黄后捞起、稍凉后入油复炸一次即可。
4、将九层塔洗净后沥干水分入油锅稍微炸一下，捞起与鸡块拌匀。
第3个回答 2020-07-16
教你盐酥鸡简单又酥脆可口的做法
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