大米被食用油浸透了怎么办?

Question

大米被食用油浸透了怎么办?

Answer 1

有些食用油起沫主要因为油中水份大。没有大问题的，可以食用。
另外，担心的话可以按以下标准简单做个小测试：

1，看油的色泽。如果它的颜色明显比您买来的时候浅，那差不多不能吃了。因为油色变浅很可能是油曾被强光照，或长期在高温下存放。这两种情况下，即使油瓶上写着的保质期还没到，那油也不应该再食用了，其质量肯定有变化了。

2，闻。一般老人大概都更精通一些，不过也很简单啦，长时间存放的油，变质了会有一种难闻的味道，有点刺鼻。我是东北人，我们这边儿的人把这种味道叫作“卡粩”味儿.大概您听不太懂的吧?不过闻上去就是有股非常腥的味儿,和正常的油味很大差别的,应该可以比较得出.这时一定不能再食用了.

3，尝。稍稍的一小口，越少越好哦，如果觉得有非常明显的辣，或炝鼻，那就肯定已经变质了。