胡芹炒肉丝的做法，胡芹炒肉丝怎么做好吃，胡芹

Question

如题所述

Answer 1

步骤：
1、准备食材：痩肉切丝、芹菜切段（大概三厘米的样子）、酱油、酒（每个家庭用酒都不一样的最好是稍好点的酒比如说伊力特曲等等，这样调出来的味道会更好）、盐、姜丝、食用油、玉米定粉、还可以加点胡萝卜丝点缀用（拿一点点切丝就好）
2、先要做腌肉丝：切好的肉丝加酒（可以多加点口感好）、加入酱油、盐玉米定粉搅拌好腌制五分钟备用，
3、制作流程：倒好油适量，等到七分热的时候加入姜丝爆香捞出（否则会有焦味），再倒入腌制好的肉丝，翻炒几下等待香味充分出来的时候（不要太久，时间要控制好，太久肉不嫩），倒入芹菜段把两者合在一起炒至熟透即可，最后撒上点胡萝卜丝起锅啦!
4、这样芹菜炒肉丝就做好了，色香味俱全，还很适合年轻的爱美人士吃哦

Answer 2

胡芹炒肉丝的做法
1.猪肉切成细条状，小胡芹切成1寸长。

2.葱，姜，蒜切片备用。
3。上锅放油，放几颗花椒，一个大料，（喜欢吃辣的可以放辣椒）等花椒变色后放葱姜蒜爆香，放肉丝搅拌，变色后放料酒，老抽，盐，炒一会后放小胡芹，再炒一会就行了，喜欢吃汤菜的，可以加少许水。本回答被网友采纳

Answer 3

1.猪肉切成细条状，小胡芹切成1寸长。2.葱，姜，蒜切片备用。3，上锅放油，放几颗花椒，一个大料，（喜欢吃辣的可以放辣椒）等花椒变色后放葱姜蒜爆香，放肉丝搅拌，变色后放料酒，老抽，盐，炒一会后放小胡芹，再炒一会就行了，喜欢吃汤菜的，可以加少许水。
步骤

1.1.猪肉切成细条状，小胡芹切成1寸长。

2.2.葱，姜，蒜切片备用。

3.3，上锅放油，放几颗花椒，一个大料，（喜欢吃辣的可以放辣椒）等花椒变色后放葱姜蒜爆香，放肉丝搅拌，变色后放料酒，老抽，盐，炒一会后放小胡芹，再炒一会就行了，喜欢吃汤菜的，可以加少许水。

Answer 4

一般来说的话胡芹炒肉丝要做的好吃关键是在于扶琴的一个处理扶琴的话一般缺氮然后陋室的话切成丝这样的话我们就可以进行一个比较好的处理了如果处理好了之后的话我们可以把他们一起先把肉和辣椒炒好之后再放入茯芩这样的话就可以更加的入味也可以让肉的话更加的美味一些还有一点的话我觉得伏清炒肉的话还是应该跟其他的一些东西搭配在一起会更好吃一些会更加有层次感一些。