干炒鸡肉蘑菇的做法，干炒鸡肉蘑菇怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2017-03-19

步骤

1.蘑菇洗净撕成细条，烧水过一下水

2.鸡脯肉切宽条，尖椒、胡萝卜切宽条，葱姜切片，蘑菇挤干水分

3.倒少许油炒白鸡肉

4.加半勺豆瓣酱炒出红油

5.加入葱姜尖椒炒香

6.加入蘑菇炒匀

7.加半勺花椒面、盐炒匀，烹入少许醋

8.翻炒一分钟即可

小贴士
蘑菇过下水会去除一部分有些人不喜欢的味道，凉水过凉后要挤一下水分，这样炒出的蘑菇不会水滋滋的
稍微加点点醋很提味的

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其他回答

第1个回答 2017-03-19

蘑菇洗净撕成细条，烧水过一下水 ...
2. 鸡脯肉切宽条，尖椒、胡萝卜切宽条，葱姜切片，蘑菇挤...
3. 倒少许油炒白鸡肉

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