粉蒸肉属于哪个菜系？

如题所述

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推荐答案 2011-08-16

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第1个回答 2011-08-11

湘菜

第2个回答 2011-08-14

是湘菜，我刚回答过QQ餐厅的

第3个回答 2011-08-12

正宗川菜系

第4个回答 2011-08-11

湘菜

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粉蒸肉是什么菜系粉蒸肉属于什么菜系答：1、粉蒸肉属赣菜系。2、粉蒸肉，亦称米粉肉，发源于江西。诗人袁枚在《随园食单》中首次记载为一道江西菜品，流行于中国南方（四川、江西、湖南、安徽、湖北、浙江、福建、广东梅州等地），糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，...

粉蒸肉是哪个菜系答：粉蒸肉属于赣菜系。粉蒸肉是一道江西人民特别喜爱的传统名菜，它属于赣菜系列。这道菜主要以带皮的五花肉为主料，搭配炒熟的米粉和其他调料制作而成。粉蒸肉的主要特色在于其独特的烹饪方法和口感，它融合了咸甜兼备、糯软相融的特点，深受食客喜爱。这道菜在烹饪过程中，肉的油脂被米粉吸收，使得米粉带有肉...

粉蒸肉是哪里的菜?粉蒸肉的肉需要先用油炸吗?答：粉蒸肉属于赣菜系，是江西一带的传统美食，软嫩咸香，还有一丝丝的甜味，是很多吃货的心头好。我们在家制作粉蒸肉的时候，不需要用油炸，油炸过后的肉外皮就会变得发硬，而且肉汁减少，所以没有必要画蛇添足。只要把肉腌好，蒸足够的时间，就可以变软，达到入口即化的程度，这才是这道菜的精华所在。粉...

粉蒸肉是哪里的菜系?答：题外话。清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品。在四川、重庆、湖南、安徽、江西、湖北、浙江等省份都十分盛行，属多种菜系。成品糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁，可以偏辣，可以偏甜。配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、土豆、红薯等蔬菜。一、食材明细 ...

粉蒸肉可以放什么配菜答：粉蒸肉属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。主料：猪肋条肉（五花肉）500克、莲藕250克辅料：稻米75克调料：甜面酱20克、白砂糖3克、胡椒粉1克、黄酒10克、桂皮3克、...

粉蒸肉属于哪个菜系答：粉蒸肉属于哪个菜系粉蒸肉属于中国鄂菜、湘菜以及川菜系列。粉蒸肉在中国是一种非常受欢迎的菜品,其主要流行于湖北、湖南以及四川等地。它以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。粉蒸肉的主要特点是使用米粉包裹肉

粉蒸肉属于什么菜系答：小南瓜1个、肋排400克、粉蒸肉粉1包、黄酒、酱油。1小南瓜顶部1/3处切开，捞干净籽和瓤；2肋排切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉，用手抓匀；3肋排腌渍半个小时后放入南瓜，盖上南瓜盖，放蒸锅蒸30分钟；4开盖在肉上浇少量水，继续蒸15分钟；5开吃前可撒点葱花或者香菜碎。

粉蒸肉是哪里的菜系 粉蒸肉是什么菜系答：应该是湘菜啊

卷筒粉蒸肉是什么菜系答：卷筒粉蒸肉属皖南菜系，是徽州传统名菜。主要由猪肉、籼米、油皮等制成。本菜口感咸甜、肉酥香浓、肥而不腻，“笼布”油润耐嚼。具有调理贫血的作用，尤其适合老年人及小孩食用。制作调料桂皮(2克) 丁香(1克) 八角(2克) 白砂糖(10克) 酱油(50克) 黄酒(40克)制作工艺 1. 将米淘洗干净，沥去...

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