关于鱼的做法给采纳不要做法只要名字多一点菜名

如题所述

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推荐答案 2015-04-25

松鼠桂鱼
清蒸鱼
糖醋鱼
罾蹦鲤鱼
红烧鱼
豆豉鱼
茄汁鱼
炸鱼
煎鱼
水煮鱼
酸菜鱼
剁椒鱼头
砂锅鱼头
鱼脍
生鱼片
三吃鱼追答

中国各地流行的鱼菜
1,台南干炒鳝鱼
2，哈尔滨莫里炖活鱼--鲤鱼
3，顺德菊花鱼生
4，北京水煮鱼
5，珠海黄骨鱼
6，厦门水煮活鱼---草鱼
7，赣州小炒鱼---草鱼
8，泸州鱼头火锅
9，石家庄抓炒全鱼---鲤鱼
10，苏州葱烤鲫鱼
11，大理翠梅酸辣鱼---洱海鱼
12，阳朔啤酒鱼---鲤鱼
13，济南谭鱼头---鲢鱼
14，唐山酱汁瓦块鱼
15，万州万州烤鱼

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第1个回答 2015-04-25

水煮鱼，糖醋鱼，干锅鱼

第2个回答 2015-04-25

烤罗非鱼

第3个回答 2015-04-25

还有酸菜鱼

第4个回答 2015-04-25

麻辣脆皮鱼

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包含鱼的菜名有哪些?答：1、剁椒鱼头，通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。2、酸辣鱼是一道四川的特色名菜，属于川菜，味浓厚，泡菜味突出，具有浓郁的四川民间家常风味，如不加豆瓣则为四川传统名菜泡菜鲰鱼。3、酸菜鱼也称为...

关于清蒸鱼的好听的菜名!(我做的鱼上面有放彩椒的!)答：1、将鳊鱼宰杀去鳞、腮后,剖腹去内脏洗净,然后入沸水锅中氽一下,捞出,刮去黑膜,冲净后在鱼身脊背部位直剞十字花刀。 2、鱼摆在深盘中,以次将笋片、香菇、板油丁、火腿片放在鱼身上,加精盐、绍酒、清汤,再放上姜片、葱结。 3、入蒸笼用旺火蒸10分钟,起笼去掉葱姜,将原汁滗入碗中另用。 4、鱼装入鱼...

本人很喜欢吃鱼,除了红烧鱼,水煮鱼,还有哪些鱼的做法答：(1)将鱼宰杀后,冲洗干净,斩下鱼头,然后从鱼背下刀,剔出骨刺(鱼尾与两片鱼身相连),皮朝下平放在菜墩上,剞0.3厘米左右的十字花刀(斜度应视鱼肉厚度而定),鱼头用刀修好形,由腮下剖开(头背相连),用清水冲洗干净,沥干水分,加精盐、绍酒、胡椒粉腌5分钟。 (2)姜、葱、蒜均切成米。 2、烹调程序: (1)将...

炖鱼都有哪几种做法?视频时间 03:00

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有关鱼的菜名答：思乡鲤鱼（草鱼）意喻：丝香鲤鱼将鲤鱼头斩断，中间破一刀不要批开，立于盘子一端，尾部立于另一端（可以用牙签支撑）鱼肉片下切丝，鱼骨扑在盘子中央，鱼肉放在鱼骨上，注意可以用蛋清和少许淀粉抓一下，然后浇上炒过的湖南剁椒，其中可以加自己喜欢的调料，蒸8分钟左右即可。成品美观，盘底一...

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