蒸锅可不可以炒菜?

Question

天然气突然有点故障，家里有电磁炉，但炒锅放在上面似乎不好用。所以想问一下，用蒸锅可不可以做炒饭？

Answer 1

　　不能，电蒸锅是让你蒸馒头的，不是做菜的，即使做菜也只能做些清蒸鱼之类的。做菜要用电炒锅。

　　补充：
　　电蒸锅也叫电蒸笼，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。

Answer 2

如果临时使用的话 是可以凑合用的 但是你要控制好火力 因为蒸锅锅底又平又薄 火太大了容易糊锅 还有蒸锅容易粘锅 一定要注意~本回答被提问者采纳

Answer 3

能凑合，但很难用。蒸锅都是薄底的，且为平底，炒锅一般是厚底的，且为弧形底，用蒸锅炒菜更像是“烤菜”，好不好吃就难说了

Answer 4

容易烧糊粘锅的，不建议用蒸锅炒菜！

Answer 5

我用电饭锅做过可乐鸡翅，非常简单，你可以试一试
鸡翅洗净，酱油：可乐=3:1的比例一起入锅，敖干即可！
好吃有回甘！