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饺子跟包子有什么区别??
如题所述
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推荐答案 2012-03-14
饺子是水和面,皮薄陷多,一般是水煮或者蒸,包子是水发面蒸出膨胀的,
外形来讲,包子个大成圆形,饺子个小成元宝形
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其他回答
第1个回答 2012-03-13
饺子,皮薄,陷多,元宝形;包子皮厚,陷少,个头大,圆形,贵阳新东方烹饪学院全国各地小吃专业培训!
第2个回答 2012-03-06
饺子煮的包子蒸的。
第3个回答 2012-03-06
一个是水调面一个是发面
相似回答
包子和饺子的区别?
答:
首先从个头上就不一样
包子大 饺子小 其次做法,
包子是烫面的
饺子面行一下就行了 包子是蒸着吃的,饺子是煮着吃的, 饺子也有可以蒸的,但是包子就不能煮着吃
饺子和包子有何区别?
答:
三、外皮的不同
饺子皮一般要求较薄,熟制后要微微能看到馅心的颜色,而包子的皮不能像饺子那么薄,要求中间略厚,边缘略薄。
蒸饺
和包子
都
是
蒸出来的,它们之间
的区别
大吗?
答:
一、
馅料不同
包子是发面的,个大皮比较厚,饺子是死面的,皮非常薄。饺子馅儿非常细腻,如果是肉馅的话,那么需要将馅儿做的非常细,否则在吃饺子的时候就会感觉特别的没有味道,在做饺子馅的时候,我们需要加入一些调料,这样就能够尝到饺子的美味。如果包括饺子的话,相信大家非常清楚,在包饺子的时候...
包子与饺子的区别
答:
饺子和包子的区别?饺子和包子随都说是面食都是皮包馅但是事实这两个品种很很大差别。下面我们来一一对比。
一、面团的性质
饺子属于冷水面团,一般制作饺子时一斤面粉加入230克左右的冷水、5克盐搅拌均匀揉至面团光滑就可以了,这样的面团包成饺子煮熟后口感筋道,如果你是蒸饺那么和面时最好是用一些温热...
包子
好吃,还是
饺子
好好吃呢
答:
你好!
包子和
饺子在美味方面几乎没有
区别
。但是,爱吃饺子
的
人居多,这一点是肯定的。除了和饺子的历史有关系以外,
饺子和包子
还是有一些区别的。1. 饺子是死面的,而
包子是
发面的。2. 传统的饺子个儿比较小(个别地区的蒸大饺子除外),做工比较精致,而包子做到再小,也要比饺子大,因为包子做的大...
包子
馅
和饺子
馅儿
的区别有哪些
答:
1、味道不一样:很多人认为包子馅
和饺子
馅没
有区别
,但其实包子馅和饺子馅
是
具有一定
区别的
,首先由于包子皮厚一些,
饺子的
皮薄一些,一般包子馅的味道会比饺子馅重一些,这样包子起来口感才会好。2、粗细不一样:一般
包子的
大小是没有固定的,因此对于馅料的粗细程度也没有太多的限制,不像饺子馅,要...
饺子和包子有什么区别
答:
饺子和包 子的区别
并不是很大,馅料是一样的,但是一般情况下包
包 子是
需要发面的。所以在口感上是不同的。一道包 子的做法 食材:白菜 400g、猪肉丁 200g、生姜 10g、大葱 20g、虾皮 30g、酱油 2大勺(30ml)、花生油 2大勺(30ml)做法步骤:1.大白菜清洗干净,用将大白菜弄成白菜末,撒上...
饺子跟包子有什么区别??
答:
饺子
是水和面,皮薄陷多,一般是水煮或者蒸,
包子是
水发面蒸出膨胀的,外形来讲,包子个大成圆形,饺子个小成元宝形
包子
馅
和饺子
馅
有什么不同
包子馅
与饺子
馅的根本区别是什么
答:
1、包子馅粗,
饺子
馅细。包子个大皮厚,馅料要粗。除非灌汤小笼包,粗馅包着不好看,其他的发面
包子的
馅料,肉要成丁,配菜的形状大小也依着肉丁来。饺子肉要细腻,要打搅上劲,熟了成团不散。因为饺子水煮,饺皮煮破了馅还成团,不至于成一锅粥。2、包子馅的肉可以
是
熟肉,蔬菜是生的。饺子馅正...
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