银杏和杏仁有什么不同??

Question

如题所述

Answer 1

主要区别有，性质不同、营养成分不同、功效作用不同，具体如下：

一、性质不同

1、银杏

银杏，为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏果俗称生白果。

2、杏仁

杏仁为蔷薇科、落叶乔木植物杏、或山杏的种子。

二、营养成分不同

1、银杏

白果营养丰富，含粗脂肪2.16%，淀粉62.4%，蔗糖5.2%，还原糖1.1%，核蛋白0.26%，矿物质3%，粗纤维1.2%，以及维生素C、核黄素、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有很高的食用价值。

2、杏仁

每1kg杏仁中，含蛋白质233.8g，脂肪464.2g，碳水化合物82g，热量5442千卡，粗纤维83.8g，灰分24g，钙1298mg，磷3520mg，钾1060mg，钠71mg，锌36.4mg，铜8.1mg，铁51mg，尼克酸23mg，硒156.5mg，胡萝卜素0.92mg，硫胺素1.38mg，核黄素6.54mg，镁2927mg，维生素E273.7mg，维生素C260mg等。

三、功效作用不同

1、银杏

白果是营养价值丰富的食物，可润肺，定喘，止带等。

2、杏仁

杏仁具有良好的药用价值，有润肠通便，补脑益智功效。

参考资料来源：百度百科-银杏

参考资料来源：百度百科-杏仁

参考资料来源：百度百科-银杏果

Answer 2

白果和杏仁是两种东西.白果是银杏的果实,

植物分类学上银杏树是裸子植物银杏科的,而山杏树是双子叶植物蔷薇科的.

中医治疗寒性哮喘经常用白果冬瓜杏仁饮,从这里也可见白果和杏仁是不一样的.

2.生白果和生杏仁都是中药,它们都含有氢氰酸,有毒性,误食容易中毒.

生的苦杏仁毒性最大.

炒制可以有效去掉他们的毒性,像美国杏仁,本身是毒性较小的甜味大杏仁,又经过加工,可以放心做零食食用.

南杏和北杏的区别：
大体上，有以下四类分法：
1.最通俗的分法：甜杏仁称南杏，苦杏仁称北杏。此分法较为广泛和科学。
2. 按国内权威研究机构的分法，因杏仁主要分布在秦岭、淮河以北，故称北杏；以南称为南杏！但实际上根本没有推广此称呼！
3. 市面上有另一种按地域分法，长江以南称为南杏，以北称为北杏。
4. 在市面上，出现了以杏仁粒型来分化的标准，据称，大颗粒状叫南杏，小颗粒状叫北杏。
以上分法，虽无统一标准，但各有接受群体！

南杏性微温，味苦、辛；北杏性微温，味甘、辛。二者均有止咳平喘的作用，南杏则长于补肺润燥止咳喘；而北杏则长于宣降肺气而止咳喘。

银杏是中国古老的药材,主要作用可改善心脑血液循环,降低胆固醇;螺旋藻可提供丰富的蛋白质,还是碱性食物,调节血液的PH值;蜂胶具有很好的抗氧化作用,排毒\活血\软化血管等,从它们的作用机理上来看,应该是可以同服的.
白果为银杏科落叶乔木银杏GinkgobilobaL.的成熟种子，全国各均有栽培。秋季种子成熟时采收，除去肉质的外种皮，洗净，晒干。用时去壳，捣碎。生用，或蒸、煮熟以后用。种子含蛋白质、淀粉、脂肪油、氰甙、多种氨基酸等。
1）药性功效
白果甘、苦、涩，平；有小毒。归肺经。本品味涩收敛，上能敛肺平喘，下能收涩止带，其性平和，寒热皆宜。
1．祛痰定喘用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。
2．收敛除湿可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。
2）临床应用
1.治疗美尼尔综合证--白果30克，有恶心呕吐者加干姜6克，共研细末，分4等份，早晚饭后各服1份。
2.治疗粉刺--先用温水洗脸，后将白果种仁去外壳，用刀片切出平面，频搓患部。
3）使用禁忌
1．用量过大--服用白果引起中毒反应古今医书均有记载。生食毒性较大，熟食可减少毒性，但也不可过量。白果中毒量小儿为7--150粒，成人40--300粒，中毒量与煮熟的程度有关。白果中毒出现在服后1--12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。
2．剌激皮肤--白果的外种皮有毒，能剌激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。
4）药理知识
白果汁、白果肉、白果酸，在试管内对多种葡萄球菌、链球菌、多种杆菌及某些致病真菌有不同程度抑制作用。果肉抗菌力较果皮强。此外，白果对中枢神经系统有麻痹作用。本品有小毒，对结核杆菌等多种细菌和真菌有抑制作用。本回答被网友采纳

Answer 3

白果是方言，其实白果就是银杏果~
杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的种子,也是食用其种仁。但杏仁有两种，苦杏仁味苦，性温有毒,不可食用。我们吃的干果杏仁都是甜杏仁，入药的是苦杏仁。苦杏仁临床用于外感咳嗽,肠燥便秘等症.所以,它们是不同的两种物品.

Answer 4

名字不同，味道不同