煮熟的海螺隔夜放冰箱还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

海鲜不能隔夜吃，不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。

Answer 2

熟的海螺放冰箱吃是没有问题的，但是最好加热一下再吃，对于胃肠比较敏感的人来说必须热一下吃，这样能够避免坏肚子。本回答被网友采纳

Answer 3

可以迟
但是应该加热以后才可以吃。最好煮沸。
加一点辣椒，好吃美味 又不会担心有细菌。