1分钟乳蛋饼(Quiche)

原料:1个鸡蛋、1.5茶匙牛奶、盐、黑胡椒、1/4片面包或
百吉饼、2茶匙奶酪、1/2片火腿、葱花(可选)。将鸡蛋和牛奶在马克杯里搅拌均匀,加入盐和黑胡椒,再混入撕碎的面包和奶酪,搅拌均匀后在顶部撒上火腿、葱花,放入
微波炉叮1分钟左右就OK啦!

蛋白菠菜三明治

只需要把
鸡蛋清和菠菜一起放入微波炉叮1分半钟,你的美味三明治馅料就done了!当然你还可以再加入几片牛油果、番茄、
蛋黄酱之类,能量满满的元气早餐就出炉了!

蔬菜意式烘蛋

黄油和洋葱碎放入容器中,微波炉高火3到4分钟,再加入蘑菇之类的蔬菜,高火加热3分钟左右,最后加入鸡蛋和调味料搅拌均匀,中火加热5到7分钟即可。

香肠蘑菇番茄芝士Omelette

Cafe里卖的Omelette总是死贵死贵的,其实不就是鸡蛋饼吗?!你只需要准备好你喜欢的食材,比如香肠啦蘑菇啦番茄啦之类,倒一些橄榄油,充分搅拌,再加些盐和胡椒,放入容器中盖好,微波炉加热几分钟到蔬菜熟透;然后将蛋打均匀,倒进蒸好的蔬菜里,微波炉再加热2分钟即可。

微波炉煎蛋

谁说煎蛋一定要用平底锅?微波炉也可以呢!准备一个干净无水的空盘,在盘底刷一层
食用油,鸡蛋1个用清水冲洗一下,磕入盘子中;用叉子或者是牙签在蛋黄表面扎几下,盘子上覆盖一层
保鲜膜放入微波炉中,高火加热45秒钟;取出盘子,撕掉保鲜膜,用铲子在鸡蛋边缘与盘子接触的地方划一圈,使鸡蛋与盘子底部分离即可。

微波炉洋葱炒蛋

大碗中加油1大匙、葱花少许,然后搅入鸡蛋,放进微波炉高火2分钟,加入切好的洋葱丝,再叮1分钟,然后加盐、
味精之类,再叮1分钟,鸡蛋和洋葱都熟了后淋上麻油即可。
当然你还可以如法炮制微波炉番茄炒蛋、微波炉虾仁儿炒蛋等等等等……
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