生物化学：有一血清清蛋白(pI=6.85)的混合物,在哪种条件下电泳、分离效果最好?

Question

A．pH4．9 B．pH5．9 C．pH6．5 D．pH8.6 E．pH3．5
选C 求解~

Answer 1

C的PH值与该蛋白等电点时PH值最接近，此时蛋白所带电荷几乎为零（等电点的定义---蛋白质或两性电解质(如氨基酸)所带净电荷为零时溶液的pH）。蛋白在等电点时由于不带电荷，溶解度最小，容易发生分子间的碰撞而产生沉淀反应，达到分离目的。