粗盐和细盐的区别是什么？我们可以吃粗盐吗？

Question

如题所述

Answer 1

在日常生活中，大家对于盐这一个调味剂肯定都不陌生。盐既能调节人体渗透压的盐离子，又能提味，让饭菜变得鲜美可口。但是大家现在也发现在市面上出现了两种盐，一种是粗盐，一种是细盐。

一、粗盐和细盐

所谓的粗盐，其实就是从海里，矿里，井里拉出来的没有加工过的盐，最终经过暴晒而形成的粗盐，里面有着很丰富的氯化钠，对人体是有好处的，但是粗盐同样也有较多的重金属。食用粗盐过多的话，会对人体蛋白质产生影响。所以过多的粗盐还是尽量不要使用。而细盐则是经过加工处理后的盐，将里面的杂质，有害物质去除了，同时还加入了碘元素。所以细盐相比粗盐对人体是更加有利的，因为碘元素可以预防某些疾病对于人体智力的提升也有作用，如果要吃盐尽量还是选择细盐。

二、粗盐和细盐的区别

两种盐除了在制作工艺上有所区别在其他方面也有着很大的不同。首先从外观上来看，粗盐的颗粒很大，而细盐经过加工之后，变得像细沙一样，甚至比细沙还小，颗粒大小的不同，就是这两种盐最大的区别。第二个就是味道的不同，粗盐的味道更咸更香，因为它里面含有硫酸镁和氯化镁，这些成分经过水解之后，能刺激我们的味觉神经，所以也粗盐吃起来口味会更加浓郁。第三个就是氯化钠的含量。氯化钠是食盐的主要成分，人体正常生活都离不开钠离子和氯离子，细盐的氯化钠含量更高。

三、其他盐类

除了细盐和粗盐之外，还有一种盐是竹盐。它就是把盐装到竹子里，然后经过烧制，从而得出。但是竹盐里面的不确定因素有很多，大家尽量还是少使用这种食盐。总之，粗盐和细盐的区别其实很大，在买盐的过程中，如果缺乏一些基本的常识，就会买到一些对人体有害的无机盐，摄入过量会对人体的健康产生很大的影响。细盐和粗盐可以食用，但尽量多食用细盐。

Answer 2

粗盐和细盐主要区别是体积不一样，我们是可以吃粗盐的，只是粗盐体积比较大，炒菜时候会出现咸淡不一样的情况。

Answer 3

粗盐杂质多，一般用来工业加工，细盐经过加工适合食用。粗盐的颗粒比较大，细盐的颗粒比较微小。粗盐不适合用来食用，因为它的杂质比较多。

Answer 4

就是一个没有经过处理，一个经过处理了。我们不可以吃粗盐，这样的盐会让我们身体变得不好的。