第1个回答 2020-09-23
菠萝蜜要怎么剥
1、取出菠萝蜜的果核,去除掉黄色的外衣,用清水冲洗干净。
2、烧上热水。
3、将去掉了黄色外衣的菠萝蜜果核放入热水中煮。
4、煮熟后将菠萝蜜果核盛到碗中,然后把锅内的水倒了,将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内,开火炒菠萝蜜果核。
5、炒熟之后,剥掉菠萝蜜果核的壳就可以吃了。
菠萝蜜的核怎么吃
1、烹煮炒
将菠萝蜜里的果核去掉上面的黄色的外衣,放到水里煮,然后捞起,用小火慢慢炒,炒的时间自己把握,要炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳,和栗子吃法一样。
2、煲甜汤
将菠萝蜜的果核清洗干净,煲汤的时候,放入菠萝蜜的果核,炖好汤后,可以吃核喝汤。用菠萝蜜的核熬成的汤,不仅味道极为鲜美清甜,而且营养价值也相当丰富。
3、煮粥
把菠萝蜜的核剥下来后,清洗干净,然后在煮粳米粥的时候,和粳米一起下锅,等粳米熟的时候,菠萝蜜的核也熟了,就可以剥开皮来吃了,而且粥里也富含了丰富的菠萝蜜的营养价值。
4、泡酒
可以用菠萝蜜和蜂蜜来泡浸菠萝蜜的果核,形成菠萝蜜酒,这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”。
哪些人不能吃菠萝蜜
1、菠萝蜜含有的物质可能会引起人体不适,也就是过敏,在吃菠萝时一定要注意,易过敏体质少吃或者不吃。
2、糖尿病人不能食用菠萝蜜,因为菠萝蜜中含有大量的糖分,糖尿病人本身就分泌不足胰岛素,是不能快速分解大量的糖分的,这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此,糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食,不宜食用菠萝蜜。
3、菠萝蜜是酸性水果,会刺激到牙龈和胃黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的要慎食菠萝多吃还会发生过敏反应。
吃菠萝蜜过敏怎么办
菠萝蜜一点给要注意适量,因为吃多了会引发身体或者皮肤出现潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻及过敏性,这都是过敏的症状。有些人会在食用前先盐水浸泡避免身体出现过敏发生过敏反应,这样的疗效可以对身体有好处。过敏导致的症状,一般情况下应该用抗过敏的药物来治疗,才会慢慢缓解的,如果只是休息的话,有一部分不会缓解,常用的抗过敏的药物是比较多的,比如您可以用扑尔敏,片赛庚啶,片西替利嗪等等,应该都会有帮助的,您可以根据情况选择应用。
菠萝蜜什么时候吃最好
得依据菠萝蜜成熟的情况来说明。
菠萝蜜熟了以后,并且菠萝蜜皮软的情况下只能放两天。
刚成熟的果子可以放四天。
如果天气冷,可以用保鲜膜装起来,可以多放几天,也可以放在保鲜盒里。放在通风好的阴凉,在温度11~13℃、湿度85~95%条件下,可保存的时间久一些,但如果买的是已切开的菠萝蜜,尽量不要放太久,防止果核发芽。即使发芽,也同样可食用。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-09-23
菠萝蜜是比较常见的一种热带水果,也被称为世界上最大的水果,所以说如果人比较少的话,打开菠萝蜜很难一次吃完,这时候也应该做好保存工作,另外很多人不知道怎么才能打开菠萝蜜,其实打开的方法是比较简单的,再打开以后应该尽快吃完,另外要注意学会保存方法,我们来看一下这方面的内容。

怎样开菠萝蜜

1、在菠萝蜜横放,底下垫一张报纸,切的时候记得带上手套,避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体,对边切开。

2、去芯,把中间白色的部分去掉。
3、去须,把须去掉后就可把果实取出。
4、把黄色的果肉剥出来,再把里面的果核剥出来,吃的是黄色果肉。
5、食用前建议最好先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟,主要是为了避免食用之后产生的过敏反应,也能使果肉更美味。
保存方法
1、阴凉通风处
剥开的菠萝蜜,菠萝包包上保鲜膜,然后放在纸盒或是竹筐中,内衬蕉叶或竹叶,也可以用碎纸,然后存放在阴凉通风处,存放温度注意保持在11-13度左右的样子,湿度85~95%条件下,这种可以保存5到7天左右。当然,在5天内吃完是最好的,温度太高的话,5天后容易发酵。
2、保鲜膜冷藏
将剥开的菠萝蜜的菠萝包裹上保鲜膜,放在冰箱冷藏室里,这种可以保存五天左右。但一般建议放冰箱冷藏两三天足以,不然影响口感。
注意:
(1)冷藏但不要冷冻。菠萝蜜不宜放在冷冻室久冻,这样口感和营养都会大打折扣,放冰箱的话,放在冷藏室就可以了。存放时间不要长。
(2)放冰箱保存的话,最好用保鲜膜或者保鲜盒封装起来,以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上,尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放。
3、加工成菠萝蜜干
吃不完的菠萝蜜还可以直接通过加工做成果干,用烤箱或者微波炉,小火慢烤,中途翻面,逐渐烘干水分即可,这样加工出的菠萝蜜干,可以放很久的。