香气四溢的木耳竹笋焖鸡，孩子们吃了也会喜欢吗？

Question

如题所述

Answer 1

人们的生活条件也是变得越来越好，饮食方面也逐渐从吃大鱼大肉，转变为注重自身的饮食健康，饮食营养均衡了，其中鲜美可口的竹笋和鸡肉就是很棒的选择了呀。作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，我对于美味解馋的木耳竹笋焖鸡也是非常喜欢了。

木耳竹笋焖鸡这道美食不仅是味道很棒，而且有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。而且这次，我们大厨在制作木耳竹笋焖鸡这道美食的时候，还专门搭配了美味的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是变得更好了，让人越吃越想吃。接下来，我们就简单的为大家说一说教你美味又有营养的木耳竹笋焖鸡，香气四溢超好吃，孩子们特喜欢。

美味的木耳竹笋焖鸡

食材：鸡肉、竹笋、木耳、桃园建民牛肉耗辣椒、生姜、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、料酒、白糖、盐

做法：1、我们需要先把鸡肉冲洗干净，沥干水后，再用刀切成鸡肉块，放入干净的小盆里面；备用；

2、接下来，把竹笋去掉外皮之后，冲洗干净，再用刀切成块；把生姜冲洗干净后，切成姜片；备用；

3、接着，把木耳浸泡入清水里面，泡发后，反复冲洗干净，再捞出来，沥干水，用手把木耳撕成小朵；备用；

4、往盛着鸡肉的小盆里面加入适量的生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、料酒和盐，用手抓均匀，把鸡肉腌制一段时间；

5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入腌制好的鸡肉，进行煎炸，把鸡肉煎炸到焦香的时候，再盛出来；

6、再次热锅烧油，放入适量的白糖和姜片，翻炒成糖色，放入鸡肉翻炒到上色，再放入竹笋和木耳；

7、接着，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、料酒和盐，加入适量的水，翻炒均匀，小火焖炖入味，大火收汁，即可；

Answer 2

会喜欢，首先把鸡焯水，在锅里加一点油，把鸡放进去，加一点食盐，生抽，老抽，水，再把木耳，竹笋加进去，炖一下。

Answer 3

1.把鸡斩块，洗干净，用油，盐， 五香粉，姜丝，蚝油和一点点生抽腌制半个小时

2.香菇用温水泡发，切条，泡香菇的水留着，不要倒掉。木耳用温水泡发，撕成小块。 笋干用水泡一下，放进沸水锅里煮15分钟，捞出来，用温水浸泡十分钟，沥干

3.锅里放油，烧热，放进蒜米和切段的 干辣椒小火炒香

4.把蒜米和辣椒拨到一边，把腌好的鸡肉倒进锅里，中火煎得两面微黄，盛起

5.锅里放油，放香菇，木耳和沥干的笋片翻炒，倒进泡香菇的水，放点盐和老抽，煮十分钟

6.把原先煎好的鸡块倒进锅里，和香菇，木耳， 笋干炒均匀

7.把啤酒倒进锅里，大火烧开，转中火，焖至汤汁干即可。

8.撒上青 蒜苗，翻炒均匀，再加点老抽和蚝油调味即可。

Answer 4

首先就是将木耳竹笋都洗干净切成薄片，然后再把鸡肉提前剁碎腌制一下，口感会比较细腻一些，放入锅中翻炒均匀之后加上调味料焖煮，特别的入味。