如题所述
我们先说说什么是酒精酒，它就是我们经常说的勾兑酒，最早源于上个世纪60年代，选用价格便宜的薯类等粮食作物，采用简单的液态发酵法做出来的。而传统意义上的白酒酿造工艺是采用固态发酵法制成的，也就是纯粮食酒。