红鬼笔，据说可以食用，洗去菌盖粘物，煮熟后可以食用，咀嚼酥脆，香嫩，与竹荪有点相似，不可吃太多，会引起身体发热。也有有毒一说。
飞碟瓜，怎么看着挺像向日葵呢！飞碟瓜对于治疗肥胖症等有特殊疗效
澳洲指橙
澳洲指橙被称为“水果中的鱼子酱”，听起来就非常高大上。其实，它是一种原产于澳洲的野果，果肉是一粒一粒的，像鱼子酱一般晶莹剔透。口感较酸，但加糖做成橙丁却非常甜美，也可以做酱醋，很是鲜香，食后可以解酒、消食下气。西餐及日料中常将它作为调味料使用。如在寿司、生鱼片或者生蚝上放置少许指橙果粒，不仅颜色美丽，可以作为点缀，那酸爽的味道与海鲜弹滑鲜美的口感结合起来，实在是美妙至极的享受。
孢子甘蓝
孢子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位。它的蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，是世界上最为健康的食物之一，能预防癌症。
孢子甘蓝的食用方法很多，可清炒、清烧、凉拌、做汤料、火锅配菜、泡菜、腌渍等。也可直接将洗净的小叶球在盐水中焯熟，而后浇上喜欢的调料拌成色拉，外观碧绿，脆嫩可口，清鲜宜人。
宝塔花菜
宝塔花菜由一个个花蕾极小的“宝塔”组成，完美的数学结构让宝塔花菜具有强烈的视觉震撼效果，简直让人不忍心破坏这完美的构造。事实上，宝塔花菜起源于地中海北部，是十字花科芸薹属甘蓝类的一个变种蔬菜，也称为翠绿塔花和罗马花椰菜。
宝塔花菜色泽浅绿透明，质地如翡翠，非常美丽。在口感上，它的质地脆嫩，较普通花菜更加爽甜，口味清淡，是难得的蔬菜佳品。宝塔花菜的营养价值十分丰富，在西方有“新生命食品”的美誉。
草莓玉米
草莓玉米是普通玉米的变异品种，果实呈紫红色，精致小巧，若不仔细看，真会把它当成草莓。不仅外观漂亮可爱，味道也很好，香甜可口，完全可以直接生吃。
德国白芦笋
白芦笋是德国人的挚爱，“太阳王”路易十四就是白芦笋的忠实拥趸；当年的普法尔茨选帝侯卡尔·特奥多尔也酷爱白芦笋。德国人对于白芦笋的喜爱，丝毫不亚于中国人对大闸蟹的执着。每年四月是白芦笋上市的季节，德国人早早就开始翘首以盼，期待着舌尖触及鲜嫩芦笋的一瞬间。
相较于绿芦笋，白芦笋就显得十分娇贵了。它们在生长全过程中，都受到如溺爱一般的呵护。白芦笋的生长过程复杂，需要经过长时间悉心种植才能长出幼芽。必须随时以泥土遮盖，完全不能见到阳光，且采割也需在黎明时分、晨光微弱时人手采摘，并于午间食用。
德国白芦笋的上市时间通常只有短短一个多月，即每年的四月末至六月。这个时节的白芦笋新鲜饱满，柔嫩细致，水润多汁，吃起来有淡淡的清香，被誉为“皇家的餐食”、“可食用的象牙”，非常矜贵。白芦笋最好的食用方法就是焯水，连酱汁都不需要，吃起来非常鲜甜。还可以做沙拉或者煲汤，都能将白芦笋的至嫩鲜美发挥到极致。目前，全球有多个国家可出产白芦笋，其中也包括中国，但由于气候、土壤及培植技术的差异，德国Black Forest、意大利Veneto及法国南部出产的白芦笋最好。
非洲角瓜
非洲角瓜，又名火参果、刺角瓜，中文一般叫它“非洲蜜瓜”。它的外形非常奇特，表皮坚硬、凹凸不平，果实像带刺的橄榄型。果肉是凝胶状的，口味清甜，也有人说味道类似黄瓜，吃后口里留有余香。
黑番茄
黑番茄原产南美洲，是番茄家族的珍品，与普通番茄不同，它的果实黑中带紫，十分特别。对于不了解它的人来说，它的样子似乎有些可怕：这么乌漆嘛黑的，谁知道会不会有毒啊？只有亲自尝过才知道，其实黑番茄是非常好吃的。它的味道酸甜可口，果香味非常浓郁，特别适合鲜食。更可贵的是，黑番茄含有大量的茄红素、花青素和抗氧化剂，对男性具有滋阴壮阳之效果，对女性则有滋阴护肾、美白肌肤、减肥瘦身、防治女性癌症的作用。
黑柿
黑柿原产于墨西哥一带，它的表皮呈青绿色，看起来很正常。但如果把它切开，你就会知道它为什么叫“黑柿”了——原来这是个“腹黑”呀！黑柿的果肉黑漆漆的，品尝起来却十分香甜，这味道还有几分类似巧克力呢！因此黑柿又被称为“巧克力布丁果”，除了直接食用，还可以用来制作各种点心、甜品、蜜饯等。
2、黄金果又名五指茄、乳茄。外形奇特，是一种珍贵的观赏果，具有药用价值，原产美洲热带地区，现我国两广、云南均引种成功。